【芒果提拉米蘇】一口俘獲你的心！高顏值，完美配方，極簡單無失敗的做法 （視頻+圖文）

我的鍾愛----【芒果提拉米蘇】

它融合了芒果的清甜與馬斯卡彭的濃醇，層層疊加口感細膩，果香四溢，入口即化，清新不膩，是夏日裏最迷人的甜品享受。

做法極其簡單，無需任何烘培，看進來：

            

食譜：

手指餅幹約15根，牛奶一杯

提拉米蘇糊：芒果泥125克，馬斯卡彭芝士250克，淡奶油250毫升，香草精1茶匙，白糖適量（如果芒果不夠甜才需要加）

果凍層：芒果泥125克，水70毫升，吉利丁粉4克

做法：

1. 芒果粒250克，打成細泥，平均分成2份。其中一份是用於做果凍層的。

2. 馬斯卡彭加一茶匙香草精，攪拌至順滑。淡奶油打發至剛出現紋路即可。

4. 把一份的芒果泥，打發的淡奶油，還有馬斯卡彭芝士一起混合攪拌至順滑的提拉米蘇糊。

5. 準備一杯牛奶，手指餅在牛奶裏快速滾一圈，然後排放的摸具底，刷一層芒果泥。倒入一半的提拉米蘇糊，刮平。

6. 做第二層，按同樣的步驟。然後放冰箱冷藏一個晚上。

4. 4克的吉利丁粉加70毫升水溶解，和剩下的芒果泥混合，倒入提拉米蘇頂部，放冰箱約20分鍾等到果凍層定型，就可以脫模，裱花做點裝飾。

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謝謝來訪！

 

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• 做的真好，饞了，提拉米蘇也是我的最愛：） -紅石榴花- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 09:35:49