《梁四公記》裏冰酒這一段沒讀過，謝謝分享！不過還是有不符合史實的地方：第一個酒廠是1959年兵團成立的。但作坊釀酒一直有

。我知道這個是因為我的一個長輩曾經去過吐魯番鄉下，在那裏跟老鄉學過。因傳統做法是用腳踩，當時不被大眾接受，推廣不了。

新疆曆史上不是原教旨主義的地盤。清朝時從中亞過來的傳教士忙著打仗，沒有太多精力把日常生活的每個細節都嚴格化，所以新疆的穆斯林跟你心中的定義不太一樣。

這個係列不錯，除了預設人家不喝酒、帶入了情緒造成偏見之外，比上一係列的結尾靠譜：）

所有跟帖： 

• 新疆的原教旨主義者一直存在——隻是何時露出地麵的問題，我會另文再寫。我的陳述，都有史料支撐。要說造葡萄酒，吐魯番最早 -馮墟- ♂ (0 bytes) () 03/22/2024 postreply 17:46:22

• 1976年。白酒，最早的1951年，在伊犁，不在吐魯番。1959年成立的酒廠有奎屯和三台兩家。 -馮墟- ♂ (0 bytes) () 03/22/2024 postreply 17:51:06

• 1959年，兵團在吐魯番建成葡萄酒廠，1976年鄯善廠是之後的。但這不是重點，我是說民間一直在釀葡萄酒，你文章有誤。 -snowandlotus- ♀ (529 bytes) () 03/22/2024 postreply 18:02:00

• 謝謝指正。我完全相信民間造酒一直存在。但吐魯番伊斯蘭化之後，禁酒是主流。否則兵團不用在1959年新設葡萄酒廠。而且我相信 -馮墟- ♂ (108 bytes) () 03/22/2024 postreply 18:34:28

• 你這思路，兵團建廠是擴大生產好不好！之後吐魯番市又建一個廠。葡萄酒不像白酒能放，那時也窮，效益不好是真，你的相信是想象。 -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 05:16:02

• 想象？我從八十年代就喝葡萄酒 哈哈 -馮墟- ♂ (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:10:00

• 回到重點：民間釀酒就喝酒。新疆是文化融合之地，維族的婚禮還有拜火教的習俗呢。你不讓阿娜爾汗喝酒，還讓她戴麵紗，你是原教旨 -snowandlotus- ♀ (56 bytes) () 03/23/2024 postreply 05:22:29

• 酒在我這裏隻是一個象征，無關宏旨。我的中心任務是了解當地的人口流變、語言文化曆史。伊斯蘭教禁酒，是眾所周知的事實。你關於 -馮墟- ♂ (492 bytes) () 03/23/2024 postreply 06:58:14

• 我就知道你是這個目的。謝謝你展示了支持原教旨主義的態度：） -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:04:38

• 你明知酒不是關鍵，為何故意糾纏不休？我主張穆斯林在穿戴方麵不受限製，如果這是原教旨主義，你離現代文明太遠了。 -馮墟- ♂ (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:14:45

• 糾纏？我是替你可惜做了這麽多功課，好意告訴你實情，跟你臆想中的不一樣而已。你讓人家戴麵紗，真是現代文明，我是離著有點遠。 -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 07:33:37

• 事實我接受，謊言我拒絕。我臆想不出一部古蘭經來。維族女性如果有穿比基尼的，我也支持她們的權利。男子蓄須，更是天賦人權 -馮墟- ♂ (0 bytes) () 03/23/2024 postreply 08:16:10