《梁四公記》裏冰酒這一段沒讀過，謝謝分享！不過還是有不符合史實的地方：第一個酒廠是1959年兵團成立的。但作坊釀酒一直有

。我知道這個是因為我的一個長輩曾經去過吐魯番鄉下，在那裏跟老鄉學過。因傳統做法是用腳踩，當時不被大眾接受，推廣不了。

新疆曆史上不是原教旨主義的地盤。清朝時從中亞過來的傳教士忙著打仗，沒有太多精力把日常生活的每個細節都嚴格化，所以新疆的穆斯林跟你心中的定義不太一樣。

這個係列不錯，除了預設人家不喝酒、帶入了情緒造成偏見之外，比上一係列的結尾靠譜：）