臘八節、臘八粥

今天的朋友圈裏最熱衷的話題是臘八節和臘八粥。

童年時，臘八節不是節。一年隻有三個節，端午、中秋和除夕。條件許可時，加上小年。讀紅樓夢，裏麵節日一個接一個，挺陌生的。

兒時過節，就看有沒有肉，有沒有糯米粑粑。所以，每次逢年過節跟媽媽打電話，問她節怎麽過，她的回答很霸氣：還怎麽過？天天過呀！因為她每天都有肉吃，外加早餐三四個雞蛋煮糖水，比兒時過節都吃得奢華。

當我見的世麵多了，發現過節也未必要吃肉、吃糯米粑粑。有些節日甚至是要齋戒、受苦難，勝於文革中過年吃憶苦餐。有些節日無關吃喝，講究的是一種浪漫、一種情調，如中西兩邊的情人節。

臘八節雖也關乎吃喝，卻不是重點，雖然今天的臘八節差不多就是臘八粥。

臘八粥本是以五穀雜糧為主，原本是農民拿豐登五穀祭祀農神、穀神、和躺在泥土裏的祖先，感恩眾神的眷顧、祈求他們保佑來年風調雨順，五穀豐登。祭祀完畢，自然就讓祭祀的人吃了。先秦時，諸侯踴躍參與祭祀，是為祭祀之後王把祭品分發給諸侯。那豬八戒千山萬水、千辛萬苦、千難萬險修成的正果也不過是淨壇使者。

總之，吃不是重點，但歸根到底還是吃。

稍微了解一下臘八粥的做法，原來不過是我每個周末的稀飯，紅米、黑米、白米，紅豆、綠豆、白豆，花生、紅棗、桂圓、枸杞，嫩薑、紅糖，未必隻有八樣。我看有的十多、二十樣都有。

原來我每周都過節臘八節。

 

 

所有跟帖： 

• 莊主大安！ -Vivian32817- ♀ (47 bytes) () 01/10/2022 postreply 13:23:24

• 問好V班，和其他版主、茶客 -莊文雅- ♂ (80 bytes) () 01/10/2022 postreply 13:29:11

• 莊主好文。哈哈，也是每周都過臘八節 -南方古猿- ♂ (274 bytes) () 01/10/2022 postreply 14:20:01

• 頭一次聽說。不過，稍微想一想，也就明白了 -莊文雅- ♂ (44 bytes) () 01/10/2022 postreply 15:25:04

• 葡萄幹 ：）放核桃花生也很好，還有各種芸豆小扁豆 -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 16:16:03

• 葡萄幹跟我的蔓越莓異曲同工 -莊文雅- ♂ (74 bytes) () 01/10/2022 postreply 16:41:10

• 有幾年沒吃了 -LinMu- ♂ (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 14:51:22

• 沒有意願，說明你身體沒有這個需求：） -莊文雅- ♂ (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 15:32:02

• 是數典忘祖了 -LinMu- ♂ (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 16:45:31

• 話太重了：） -莊文雅- ♂ (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 17:09:32

• 在海外隻過幾個重要傳統節日，別的都忘了 -LinMu- ♂ (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 19:18:14

• 溫馨的回憶，節日跟粥的介紹讀起來很溫暖。放了紅糖的粥熱乎乎的，比我的無糖版誘人-- -snowandlotus- ♀ (41 bytes) () 01/10/2022 postreply 16:04:30

• 謝謝雪蓮。我喜歡甜的，特別是紅糖 -莊文雅- ♂ (140 bytes) () 01/10/2022 postreply 16:15:44

• 本打算無糖，覺得委曲了自己，就跟桃酥一起吃，結果創出這個版本：） -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 16:20:55

• 桃酥泡水裏，就沒有啥甜味了 -莊文雅- ♂ (130 bytes) () 01/10/2022 postreply 16:24:42

• 泡粥裏不是泡水裏呀，看來紅棗桂園放少了，或者放的不是新疆棗：）我每天吃很多甜食， -snowandlotus- ♀ (152 bytes) () 01/10/2022 postreply 16:53:00

• 我基本上隻買新疆建設兵團出品的紅棗 -莊文雅- ♂ (77 bytes) () 01/10/2022 postreply 16:59:34

• 兵團的紅棗有北疆產的，不如南疆的甜。想要大小適中的就選若羌的， -snowandlotus- ♀ (104 bytes) () 01/10/2022 postreply 17:28:44

• 剛才翻看了一下包裝，叫兵團紅。 -莊文雅- ♂ (125 bytes) () 01/10/2022 postreply 18:21:24

• 兵團紅也是南疆，但是喀什的。比內地的棗味好多了，但味最濃的棗是和田、若羌， -snowandlotus- ♀ (401 bytes) () 01/10/2022 postreply 19:06:11

• 從來沒做過臘八粥，今天第一次。結果，沒吃。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 16:27:31

• 為什麽做了不吃啊？ -莊文雅- ♂ (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 16:33:14

• 忘了。想起來時，太晚了。不過，明天早餐可以吃。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 19:20:39

• 粥節好！保暖. -bymyheart- ♀ (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 17:35:37

• 心姐臘八節好，冬暖。 -莊文雅- ♂ (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 17:59:29

• 我都忘了做臘八粥了。你這臘八粥看著真不錯，竟然還放了薑。：） -為人父- ♂ (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 17:35:59

• 不會吧？你都會做饅頭了呀。 -莊文雅- ♂ (176 bytes) () 01/10/2022 postreply 18:03:59

• 正在熬，準備明天喝臘十粥了。：） -為人父- ♂ (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 19:19:24