桉樹（學名：Eucalyptus）又名尤加利樹，是桃金娘科桉屬植物的總稱。
尤加利精油(Eucalyptus oil)是一種消毒、殺菌、抗病毒劑、緩解胸痛、祛痰、止咳。可做肌肉酸痛軟膏。有除蟲功效，也可以緩解昆蟲咬傷的疼痛。
作為消除充血劑和溫和的殺菌劑，降低因血流增加而造成的腫大，鬆弛疲勞且疼痛的肌肉。對治療感冒、咳嗽和其他呼吸道疾病有效。吸入數滴精油所產生的蒸氣有助於黏膜的修復。
桉樹用途之煉油
桉樹品種有藍桉，直杆桉、史密斯桉、大葉桉、小葉桉、赤桉等。其中藍桉和直杆桉是用來提取桉葉油的主要品種。桉葉油含桉葉醇，為無色或淡黃色液體，具有刺激性清涼香味，主要用於牙膏、漱口劑、食品及醫藥等方麵。藍桉、直杆桉樹種優良，利用其枝葉提取桉葉油，質地最佳。
桉樹用途之飲食
桉樹的樹根可以食用也可以取水。也有的地方用桉樹作為燃料。有許多桉樹的葉子可以用做飼料。桉樹對於澳大利亞的土著和大洋州大陸的早期勘察者來說，還是水和食物的重要來源。桉樹的樹根可以食用也可以取水。也有的地方用桉樹作為燃料。有許多的桉樹的葉子可以用做飼料。我們以上講的內容多數都是澳大利亞關於對於桉樹利用的情況。
桉樹用途之醫學用途
用桉樹鮮葉，采用水上蒸餾法可生產桉樹油（得油率0.5-1.8%）。桉樹主要含桉葉油素（65-75%）。萜烯、異戊葉油，葛縷酮、胡薄荷酮、胡椒酮等成分。還可以作口腔用、鼻炎用、祛痰用、清涼油、驅風膏等藥用原料。
