鮮奶饅頭！這樣做刀切牛奶饅頭，鬆軟美味，一次發酵，做法簡單（視頻+文字）

今天和大家分享的這款刀切奶香饅頭，有時間的時候我會一次做好多個放在冰箱裏冷凍，想吃的時候拿出來蒸幾分鍾即可，簡單又方便。一次發酵法，全部用冷牛奶和麵。
要想做出光滑柔軟的饅頭，
第一要點就是把麵團揉光滑
第二就是醒發到位
第三就是蒸製時間和火力
隻要掌握了這三點，保證會做出鬆軟光滑的漂亮奶香饅頭。

原料：

150克冰牛奶
1茶匙 活性幹酵母 3克
麵粉 250 克

 

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• 小饅頭看著真有食欲 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 06/22/2024 postreply 23:32:58