【雙椒爆脆肚】不辣不爽的飯掃光

材料：

豬肚子，辣椒，京蔥，薑，蒜，豆豉，醬油，糖，鹽

做法：

1.豬肚子加薑片加水加鹽用高壓鍋壓熟。

2.豬肚子切片，辣椒去籽去筋切片，京蔥切段拍扁，薑蔥切末。

3.油鍋爆香蔥薑蒜，加辣椒煸炒，加豆豉和鹽入味。

4.加豬肚子翻炒，加點醬油和糖調味，辣椒熟了就可以起鍋了。

http://blog.sina.com.cn/u/1908808273 

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所有跟帖： 

• 香啊！俺最喜歡這種又爽又辣的：）～～ -老馬失蹄- ♀ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 09:58:35

• 可不，辣的要死但是還是忍不住吃。 -i999- ♀ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 12:19:58

• 又辣又爽：【雙椒爆脆肚】不辣不爽的飯掃光 -馬大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 10:16:23

• 嗬嗬。謝謝姐姐喜歡。 -i999- ♀ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 12:20:27

• 真誘人！ -熊貓媳婦- ♀ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 11:24:48

• 吸引到四川美女，很得意～～～ -i999- ♀ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 12:20:54

• 再多一半就好了，明兒還能煮碗麵條當澆頭 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 12:30:03

• 另一半豬肚子為了孩子能吃就用京蔥炒，就沒有這個辣的好吃。 -i999- ♀ (0 bytes) () 12/20/2012 postreply 09:01:05

• 俺今天還真想這個了，餓啊。 -石一刀- ♂ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 12:54:54

• 我好想吃肥腸啊，老公不讓。 -i999- ♀ (0 bytes) () 12/20/2012 postreply 09:26:33

• 實說吧，豬肚經過壓力鍋或燉過的已經不是上品了，真正的上品是新鮮肚尖 -楊乃武- ♂ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 12:56:58

• 難道是傳說中的豬肚刺身？？？ -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 13:01:25

• 84.這個要爆炒的，料不能太軟，也不能太老。 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 13:04:35

• 求菜譜 求秘方 求指點 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 13:08:07

• 你得有起碼2隻帶肚尖的豬肚,一個豬肚能爆的就幾塊而已 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 14:55:16

• 受教了，謝謝啊。我們老百姓吃不起這種做法啊，高壓鍋不壓那麽久保持嚼勁可以不？ -i999- ♀ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 23:02:28

• 看著就好吃不過不該叫脆肚 -果果之家- ♀ (94 bytes) () 12/19/2012 postreply 18:22:36

• 辣的好，下飯！ -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 21:42:48

• 辣的爽，又香！ -Lucky姥爺- ♂ (0 bytes) () 12/20/2012 postreply 19:54:23

• 爽辣得厲害啊！ -別怨我媽- ♂ (0 bytes) () 12/21/2012 postreply 02:28:38