炒米粉得硬點的。我一般是湯粉或拌粉，我喜歡無名牌的雲南幹白米線。

來源: 烹小閑 於 2024-08-03 16:44:04 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 問一下, WEEE上做炒米粉, 哪個牌子好 由 weihua2021 於 2024-08-03 16:22:22

所有跟帖： 

• 這個也沒有, 打算買個新竹米粉 -weihua2021- ♂ 給 weihua2021 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/03/2024 postreply 16:57:59

• 這個，還真沒了，隻有個小店有。新竹米粉不用煮，熱水泡了就可以炒。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (81 bytes) () 08/03/2024 postreply 17:03:17

• 我家都是用新竹米粉炒的，米粉在開水中燙一下，撈出放在有蓋的容器中，中間剪幾刀。 -katies- ♀ 給 katies 發送悄悄話 (33 bytes) () 08/03/2024 postreply 18:01:23

• 哦, 中間剪幾刀, 這個提醒好 -weihua2021- ♂ 給 weihua2021 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/03/2024 postreply 18:13:50

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