問一下, WEEE上做炒米粉, 哪個牌子好

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所有跟帖: 

加州的中國店有新鮮的河粉 -npoaks03橡樹- 給 npoaks03橡樹 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/03/2024 postreply 16:28:43

河粉好像不能做炒米粉 -weihua2021- 給 weihua2021 發送悄悄話 (194 bytes) () 08/03/2024 postreply 16:32:05

廣東的牌子,如肇慶、東莞、江門都可以 -童遙- 給 童遙 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/03/2024 postreply 16:41:05

這幾個都沒有 -weihua2021- 給 weihua2021 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/03/2024 postreply 16:56:08

炒米粉得硬點的。我一般是湯粉或拌粉,我喜歡無名牌的雲南幹白米線。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 08/03/2024 postreply 16:44:04

這個也沒有, 打算買個新竹米粉 -weihua2021- 給 weihua2021 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/03/2024 postreply 16:57:59

這個,還真沒了,隻有個小店有。新竹米粉不用煮,熱水泡了就可以炒。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (81 bytes) () 08/03/2024 postreply 17:03:17

我家都是用新竹米粉炒的,米粉在開水中燙一下,撈出放在有蓋的容器中,中間剪幾刀。 -katies- 給 katies 發送悄悄話 (33 bytes) () 08/03/2024 postreply 18:01:23

哦, 中間剪幾刀, 這個提醒好 -weihua2021- 給 weihua2021 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/03/2024 postreply 18:13:50

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