武漢熱幹麵 （WuHan Hot Noodles with Sesame Paste）

Today is my son's birthday. 

I made WuHan Hot Noodles with Sesame Paste for hime-- one of  his favority noodles.  He had this as breakfast most of the days  since he got his teeth when he was in China.

I took today off in order to make it. Everything was made from scratch -- the Dietary Alkali Noodle，the sesame paster and the pickle ( picke was made before).

But he can only see it, can not taste it because he is away of home.

I finished two bowls of it.  I enloyed it very much. It was at Match 07, 2023 when I made WuHan Hot Noodles with Sesame Paste Last time when he was at home at that time.

 

所有跟帖： 

• 第一次看見傳說中的武漢熱幹麵，看似簡單味道一定十足， -移花接木- ♂ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 17:39:52

• 熱幹麵主要作為早餐，要求很快就能做好。一般麵都是頭天晚上準備好，煮八成熟，攤開涼著。 -天邊一片白雲- ♀ (0 bytes) () 03/08/2024 postreply 06:23:41

• 吃的時候抓一把，放到一個漏勺裏在開水過一下就好了，再加上各種調料 -天邊一片白雲- ♀ (0 bytes) () 03/08/2024 postreply 06:24:47

• 熱幹麵是武漢的招牌麵 -方外居士- ♂ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 18:06:04

• 似乎隻在武漢或湖北內popular. -天邊一片白雲- ♀ (0 bytes) () 03/08/2024 postreply 06:27:06

• Happy birthday to Your Son！ 兒行千裏啊～ 溫馨的母子情～沒吃過武漢熱幹麵，看著就專業水平！ -妖妖靈- ♀ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 18:59:33

• 北方有麻將拌麵條，但麵條是涼的 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 03/08/2024 postreply 04:00:57

• 不知道麻將拌麵，熱幹麵得用堿麵作。 -天邊一片白雲- ♀ (0 bytes) () 03/08/2024 postreply 06:38:32

• 這個我吃過，放黃瓜絲，火腿絲，炒雞蛋絲，等等當菜碼～ -妖妖靈- ♀ (0 bytes) () 03/08/2024 postreply 10:24:33

• Thank you, 妖妖。熱幹麵主要是早餐。各地有各地的典型早餐。移花和你都沒見過吃過太正常了。 -天邊一片白雲- ♀ (0 bytes) () 03/08/2024 postreply 06:35:54

• My Mom was 武漢人，we went there most summers when I was young -最西邊的島上- ♀ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 19:12:10

• 記得晚上睡在外麵的竹床上聽蟈蟈（蛐蛐？）叫。熱幹麵，Yummy! -最西邊的島上- ♀ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 19:12:48

• 睡在外麵的竹床，那是幾十年前的事了。地上潑水去熱氣。童年的回憶。 -天邊一片白雲- ♀ (0 bytes) () 03/08/2024 postreply 06:42:38

• 看著很不錯 -康賽歐- ♀ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 20:13:38

• 康康好！你的小鳥好可愛。我以前也想過養小鳥。如果你出門，最長可以把他們放到家裏幾天？他們會feel sad嗎？ -天邊一片白雲- ♀ (0 bytes) () 03/08/2024 postreply 06:47:34

• 我想他們單獨在家最長隻能一天，因為每天都要換水，水很容易被搞髒。在美國小鳥可以跟主人一起坐飛機，隻要放在規定的籠子裏。 -康賽歐- ♀ (0 bytes) () 03/08/2024 postreply 16:37:01

• 這樣呀。看來也不容易。 -天邊一片白雲- ♀ (0 bytes) () 03/14/2024 postreply 07:02:29

• 美味。有這樣的媽媽太幸福了 -godog- ♂ (0 bytes) () 03/08/2024 postreply 06:57:00

• 想兒子了！好吃的熱幹麵！ -暖冬cool夏- ♀ (0 bytes) () 03/08/2024 postreply 07:26:03

• 占位點讚。周五愉快。：） -盈盈一笑間- ♀ (0 bytes) () 03/08/2024 postreply 10:34:38

• 剛剛仔細看了，原來是生日麵。溫馨！ -盈盈一笑間- ♀ (0 bytes) () 03/08/2024 postreply 17:23:12