兒時記憶 ---- 北京冬儲大白菜

過去，北京冬天除了蘿卜和白菜，沒有別的新鮮蔬菜。四季青人民公社雖然有大鵬種菜，但是也不會供給老百姓吃。那是給外賓的。這個世界上，可能隻有我們才對外國人那麽好。這是老祖宗的傳統。

一到冬天，總有那麽兩天，學生不上課。幫助冬儲大白菜。全市人民號召起來。因為，白菜必須在立冬儲完。否則，會凍在地裏。那就全完了。

我喜歡吃白菜，可能就源於於此。我現在也還喜歡吃白菜。無論怎麽做，我都愛吃。

第一張是衣錦衛，還是法眼？

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所有跟帖： 

• 我們那時候就在院子裏挖個菜窖, 住大樓的人怎麽辦？ -ca2004- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:03:31

• 陽台。 -雨女- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:04:53

• 吃一個冬天的大白菜應該沒什麽問題，大白菜很好吃 -武瘋子- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:05:14

• 當時我恨透了大白菜，直到來美。到美國突然覺得大白菜真好吃 -又當爹來又當媽- ♀ (196 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:08:44

• 為什麽恨？我就可以頂著大白菜吃很久，煮湯、包餃子、清炒 -武瘋子- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:10:40

• 吃頂了， -又當爹來又當媽- ♀ (44 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:12:08

• 自己家吃怎麽會沒油水，又不是知青 -武瘋子- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:20:47

• 就是。又又是紅色地主。 -烏龜- ♂ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:23:30

• 乒乓球大的白菜才是沒法吃 -武瘋子- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:27:03

• 一樣一樣的，在國內特討厭大白菜，跟方便麵一樣，在大學裏吃了太多，後來看都不要看一眼 -早晨從中午開始- ♀ (35 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:10:48

• 我不討厭大白菜，肉絲爛糊白菜，蛋餃粉絲白菜砂鍋，白菜丸子凍豆腐湯，年糕白菜， -烏龜- ♂ (62 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:27:02

• 現在是可以，那時候真不愛吃，冬天就那麽幾樣菜， -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:31:20

• haha， 大學食堂裏那時啥菜都是大白菜打底，上麵澆點正食 -沙發- ♂ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:05:36

• 一級菜一家15棵。 -又當爹來又當媽- ♀ (89 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:05:39

• 冬天大白菜會凍爛麽？ -柳眉兒- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:06:51

• 1500-2000斤 -午後陽光亮- ♀ (65 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:17:16

• 心裏美蘿卜，有籽的凍柿子，韭黃，。。。 -烏龜- ♂ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:20:51

• 你真厲害還會騎三輪。讚 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:07:43

• 哈哈哈。。那是我嗎？網上來的片片。 -雨女- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:12:06

• 我舅媽還做西紅柿醬也好吃。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:10:58

• 我家也做，冬天吃麵，太好吃了。。。 -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:18:02

• 超市現在$0.99/pound, 半棵白菜的錢那時夠買一車的。 -Patio- ♂ (205 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:13:03

• 帶著對偉大祖國首都的向往去那裏讀書，第一個冬天吃大白菜熬下來，感覺就一個 -Baritoner- ♂ (190 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:17:21