上了家壇以後才發現自己真不能幹。這個麵算發成功了嗎？

1 饅頭

2 包子

所有跟帖： 

• 我都知道，不算啊 -fitgirl- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:45:36

• 好吧。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:10:54

• 用啥發的？不會又是蘇打吧？ -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:46:16

• 蘇打俗稱麵起子 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:49:48

• 你可真敢講，麵起子是指的老麵，又叫麵肥，用老麵發的饅頭容易酸，所以用一點小蘇打中和一下 -甜齒- ♀ (152 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:04:34

• 苗大哥，這次用的是這個，然後用溫水和麵。 -海洋藍- ♀ (87 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:51:23

• 哎呀。你不要用instantanée的。一般這種走捷徑的都沒什麽好結果。 -苗盼盼- ♂ (72 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:54:05

• : ( -海洋藍- ♀ (32 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:55:24

• 你用啥麵？T45或者T55的都行。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:56:06

• 用的T45 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:57:50

• 可以一半一半。還有，蘇打也要放一點的。 -苗盼盼- ♂ (58 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:02:01

• 好噠，繼續努力。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:03:58

• 以T 開頭兒的粉 不都是炸藥嗎 TNT 啥的 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:01:12

• 就是炸藥。專炸 -苗盼盼- ♂ (23 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:06:39

• 哈哈哈哈......你說呢？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:46:20

• 我覺得發了一部分但是和你們發的又不完全一樣。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:59:13

• 沒發好lol -bimmerkatze- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:46:33

• 好像是的。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:59:34

• 咋說呢 有提高的空間 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:46:53

• 是，這輩子第三次發麵。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:59:57

• 包子那肯定是失敗～～～我感覺好多了。。。嗯～ -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:47:09

• 怎麽看出來的？ -shiranle- ♀ (35 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:53:47

• 包子有死麵，沒有發起來啊～你個外行～ -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:55:18

• 我也沒看出來。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:00:32

• 你看底部發暗的顏色就是沒發起來。如果發的好，都是一個顏色～白的～ -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:06:46

• 你經驗比我豐富。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:10:10

• 不看名字還真不知道是饅頭。。。 -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:47:42

• 特別加了文字說明。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:00:59

• 咱們是不是太實誠了 竟說大實話 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:48:29

• 咱們樓主完全可以砸，她禁的住～可以實話實說～～ -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:49:50

• 你看她都不吱聲了 咱們來點兒正能量吧 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:51:35

• 我正忙著呢。。。。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:52:33

• 仍然可以吃～嗯！！ -午後陽光亮- ♀ (65 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:52:52

• 仍然 兩字可是不小的磚 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:55:38

• 居然？ -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:56:27

• 這個就是石頭了 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:57:37

• 溫柔的石頭。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:05:54

• 瞧瞧～這就是eq高～～ -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:07:58

• 嗯 讚一下LZ -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:09:21

• 謝謝啦。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:16:48

• 家裏人就教了怎麽包餃子煎餡餅，沒考慮到家壇流行包子和饅頭。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:56:55

• 你沒看到控訴父母的都是從小啥都幹被迫學了一身本領的；） -南禮士路- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 17:19:11

• 天啦嚕，這個 -yellowlemon- ♀ (53 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:51:12

• 沒明白。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:01:48

• 哈哈 -xiaomutou- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:15:05

• 包子壞掉了 -我愛梔子花- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:51:12

• 吃起來還行，就是看著不行。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:03:30

• 你的麵長個兒了嗎？ -shiranle- ♀ (196 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:52:27

• 長個了，都長出來了。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:58:38

• 二次發酵時間不夠 -yellowlemon- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:00:04

• 對，可能是二次發酵時間不夠 -甜齒- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:06:00

• 都發到晚上了，還不夠？ -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:06:34

• 你要想發麵快點，最好的辦法是放在烤箱裏，把燈打開（注意不是開烤箱啊）。 -甜齒- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:11:17

• 需要多長時間呢？ -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:17:36

• 戧麵饅頭，燙麵包子。。。 -區分大小寫已經存在- ♂ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 12:55:24

• 包子有發麵的，有不發麵的，隻有小籠湯包才是不發麵的，生煎包子是發麵的，還有其他各種包子也是發麵的 -甜齒- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:01:24

• 小籠湯包也有發麵的，河南的就是。生煎也可以是死麵的，就是餡餅。：-） -區分大小寫已經存在- ♂ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:11:07

• 我覺得還是做餡餅省事。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:04:54

• 餡餅也好吃。發麵的東西應該不難做，小時候見過同學家的初中生都能做的很好，多實驗找到竅門就好了。 -區分大小寫已經存在- ♂ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:13:11

• 謝謝鼓勵，我再試試。。。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:20:49

• 哈哈哈，同意。饅頭做的很有水平呢。 -南禮士路- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 17:22:27

• 哈哈 -甜齒- ♀ (68 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:00:13

• 我去看看。謝謝啦。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:05:24

• 不成功 。 -Sarahzhou- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:07:07

• 需要提高。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:21:30

• 蒸時候火太大，蒸好了不能一下子打開蓋，要開個縫讓熱氣慢慢出來 -孤獨traveler- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:31:49

• 這個還真是第一次聽說。謝謝，記下。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 13:36:51

• 二次發酵時間不夠 -方宜- ♂ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 17:38:30

• 二次發酵時間不夠 -方宜- ♂ (66 bytes) () 01/16/2018 postreply 17:40:29