桂花肉、雞蛋水餅、肉炒蒜苔、蒸南瓜豇豆、紅棗片小米粥

今天的雞蛋水餅，桂花肉，見之前貼過的小紅書鏈接。

用了少少的蔥花，因為怕蔥花容易炸黑，麵粉和澱粉的比例是3：2，一個雞蛋，水，沒有加啤酒。

祖名三角豆泡，把它每個片兩半，再切條，這樣粗細跟蒜苔匹配。

 

所有跟帖： 

• 桂花肉不是酥肉？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 18:35:57

• 差不多吧，吃到了小時候過年的味道。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 18:41:26

• 那個餅真漂亮！！ 準備學習一下！ -茵芯- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 18:45:37

• 我這個還是稠了，再稀一點更薄，看一下我轉帖的鏈接。下午的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 19:07:57

• 桂花肉看著好像我小時候吃的豬油渣子啊。今天又看到油豆角了，好貴，沒買。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 18:49:56

• 很香，用的伊比利亞豬五花 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 19:08:57

• 吃過的酥肉，油炸過還要煮一下。 -katies- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 18:57:50

• 做火鍋吧 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 19:08:22

• 美食誘人 -青柏- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 19:12:19

• 雞蛋水餅，桂花肉準備學～ -風悅-- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 19:36:43

• 我下午帖子裏小紅書原帖看看，做的好看。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 19:38:56

• 麥糊燒～～～ -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 20:59:35