桂花肉、雞蛋水餅、肉炒蒜苔、蒸南瓜豇豆、紅棗片小米粥

今天的雞蛋水餅，桂花肉，見之前貼過的小紅書鏈接。

用了少少的蔥花，因為怕蔥花容易炸黑，麵粉和澱粉的比例是3：2，一個雞蛋，水，沒有加啤酒。

祖名三角豆泡，把它每個片兩半，再切條，這樣粗細跟蒜苔匹配。

 

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