這個不會。我隻會做sourdough的。

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哥隻會酵母發麵然後烤。其實就是烤饅頭 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 11:57:16

殊途同歸。好吃就行啊~ -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 12:00:19

你的麵包貼我看過,我喜歡你做的那種,韌韌的皮,喧軟的裏,裏麵都是大氣泡,但是老公一丁點兒硬皮都不吃 -seattleWA- 給 seattleWA 發送悄悄話 (39 bytes) () 09/03/2025 postreply 12:00:32

那為啥不蒸饅頭呢?那就從裏到外都是軟的了 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 12:02:07

這個主意好。他們要吃toast,要抹黃油果醬吃。饅頭不知行不行的通。下次我蒸幾個饅頭試試。哈哈 -seattleWA- 給 seattleWA 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 12:06:52

蒸饅頭,然後切片,在烤麵包機裏烤一下,就跟toast差不多了。真的,別費勁做麵包。麵包能達到的效果,饅頭一定能達到 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 12:08:06

有麵包機的話,做麵包很容易。可以麵包機和麵,自己整形,放模具,二次餳發。烤。也可以直接麵包機程序烤 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 12:12:18

老公應該沒問題,就怕孩子一看不是麵包就不認了。熊孩子吃東西不吃味道隻看外表。哈哈 -seattleWA- 給 seattleWA 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 12:14:46

你把烤饅頭片端上去,說這是在法國的網友教你的,法國麵包!把法國抬出來,力圖唬住 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 12:20:06

哈哈,就這麽辦 -seattleWA- 給 seattleWA 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 12:28:25

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