有一種麵就是用筷子攪，包的時候手上粘油還是水，也很好吃

所有跟帖： 

• 是啊，那個更軟，做起來太messy了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 18:46:05

• 對對對，做沒有餡的那種千層餅，麵很軟，是稀糊糊，壓成圓形，從圓心切開一條，卷起來，收口，壓扁，就成千層餅了，很軟，第二天 -天乙貴人- ♀ (204 bytes) () 06/17/2025 postreply 18:49:20

• 你說的半燙麵的。稀糊糊的是沒法卷的，是捧起來把肉餡團進去那種。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 18:53:31

• 弄成千層餅後，像包肉包子那樣把肉餡包進去，就成千層肉餡餅了。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 19:01:27

• 不是，千層肉餅是一層麵，一層餡，然後疊起來的。所以太稀的不行。要用半燙麵。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 19:03:43

• 你說的是京東肉餅，我說的是包子那麽大的餡餅。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 19:07:06

• 那做不成千層的啊？ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 19:12:53