烤麩用活性麵筋加酵母發酵，蒸一下切塊就好了。我還在想可以用澄粉直接調糊蒸，就可以不用洗麵筋做涼皮了。

來源: ROA001 於 2024-12-25 19:03:31 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

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• 是這樣的 -就是勞碌命- ♂ 給 就是勞碌命 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 19:04:46

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