俺烤的鴨子，如何？

 

所有跟帖： 

• 漂亮 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 11:51:36

• 再加一點點火候，就完美了 -碰碰胡- ♂ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 11:51:50

• 香！擺盤有點象燒鴨 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 11:52:30

• 好肥的鴨子， 但是皮肯定不脆： ））） -北京大老貓- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 11:55:50

• 脆，皮下脂肪全考掉了。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 11:58:26

• 我似有相同看法 -薩克斯風- ♂ (60 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:40:15

• 很棒。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 11:58:44

• 好看，配烏梅子醬的那種。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:01:16

• 對，我也喜歡蘸這個醬汁吃！ -加州陽光123- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:40:21

• 你們一個比一個厲害，鴨子好吃，就是油太多了～～ -葉柟888- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:05:26

• 怎麽烤的？用的大烤箱？有沒有轉著烤？ -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:06:48

• 大烤箱，一麵烤好後，翻麵烤。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:13:00

• 是用錫紙包著烤的嗎？肚子裏有沒有塞東西？脖子也要用線紮起來嗎？ -天乙貴人- ♀ (102 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:17:24

• 四肢要包鋁箔，肚子塞蔥薑，沒脖子，用竹簽把皮縫起來，封住就行。 -StopBy- ♂ (51 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:21:51

• 有沒有先澆熱水，然後打氣筒往皮下吹氣，然後掛起來，電風扇吹幾個小時？ -天乙貴人- ♀ (111 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:18:17

• 這隻沒有，可以掛起來，吹幹表皮後再烤。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:23:38

• 皮肉分離了，中間的脂肪就容易流出來。 -天乙貴人- ♀ (63 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:26:23

• 不吹氣也能烤掉皮下脂肪，最後是皮連著肉。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:30:12

• 所以要掛著烤，脂肪就流下來了。掛爐鴨就是這個意思。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:34:25

• 架空了就行。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:37:24

• 想夾一塊！烤得好！ -加州陽光123- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:08:47

• 水平很高 -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:10:58

• 再焦黃一點就更脆了 -一點點- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:17:16

• 我這邊很多賣的鴨子都是獨腳鴨，奸商短斤少兩，中國超市收銀的電子秤要年檢，哈哈。 -天乙貴人- ♀ (126 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:24:53

• 那個叫U-duck -碰碰胡- ♂ (107 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:28:41

• 現在不敢吃糖和脂肪包括蔬菜油了。前天有人給了我一個巧克力球，我竟然連吃幾個，算起來是我今年吃的唯一的幾個巧克力了。哈哈。 -天乙貴人- ♀ (189 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:29:04

• 真棒啊 -heka- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:32:03

• 可以。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:32:59

• 專業 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:57:00

• 油光鋥亮的皮。 -隻關心中股- ♂ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 12:59:54

• 油潤滋味 -偶爾不羈- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 13:10:46

• 不錯 -一麾江海- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 13:27:55