兩個疑難問題

來源: hertzian 於 2024-04-29 18:34:57 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (358 bytes)
回答: 我來帶頭上晚飯。 由 淺水魚 於 2024-04-29 18:19:00

魚如果僅僅蒸的話，如何不腥？蒸完之後，魚湯應該倒掉重新製作湯汁吧？

 

下次麻婆豆腐，可以製作成文思豆腐，替換菠菜雞蛋湯。

所有跟帖： 

• 這個菜的蒜味太足， 完全覆蓋了腥味：）。 我在一個視頻上看到， 鱈魚蒸之前表麵裹一層薄油， 也可以降低腥味。 -淺水魚- ♀ 給 淺水魚 發送悄悄話 (64 bytes) () 04/29/2024 postreply 18:44:35

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