夏日樂趣:貼點有機菜

來源: 陳默 2023-06-06 10:03:42 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (4900 bytes)

夏天到了,種菜大牛們又可以實現“從田間到餐桌”的美好生活了。我這樣小打小鬧的菜鳥,饒是旺季也不夠吃的,更不要說今年閏二月,至今還冷嗖嗖的,園子裏的菜菜都不成氣候呢。

不過,自家園子慢慢有起色,加上朋友們讚助,有一些有機菜可以上桌了。

1. 朋友家裏割的韭菜。我自己也有,不過不能這麽豪氣地一把一把痛快地割。

 

2. 做了一些韭菜盒子。大小不均勻,味道還是很好的。

3. 自家的菜目前長得最好的當屬生菜,嫩嫩的葉子嘩啦啦地長,真喜興。拌各種沙拉,吃的時候覺得有滿滿的“健康感”。

4. 羅勒也長得很茂盛,做吃不厭的Caprese沙拉。我還種了“亞洲羅勒”九層塔,以後做三杯雞或越南粉用。

5. 周末,好朋友姐姐送我很多春筍。這可是稀罕貨,“江南春八仙”之一啊。來,複習一下:春筍、茭白、萵苣、蘆蒿、香椿、馬齒莧、薺菜、豌豆苗。

6. 做了簡易版醃篤鮮:好吃看得見。

7. 春筍豆幹炒雞絲

8. 姐姐說春筍加雪菜毛豆炒肉絲很好吃,是這樣。我今年還真種了點雪菜,不過做雪裏蕻是不可能的-時間和數量都不夠。下次采了暴醃一下炒菜或拌沙拉應該都可以。

9. 再看看花。這大麗花是上個月去“飯友俱樂部”做客時收到的小禮物。一位太太帶了一板花苗過來,很小盆的那種,每人選一盆帶回家。這樣的小禮物挺好,送的收的都沒有壓力,但一個夏天不斷開花,讓人想起聚會、想起送花的人。

10. 玫瑰新手,還在摸索中。不過每天看到不斷開放的花兒,還是很開心的。

謝謝看帖。祝大家夏安。




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所有跟帖: 

喜歡這些有機菜 :) -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:06:09

卡卡好!種菜很好玩的,不過我也就是小打小鬧而已。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:08:42

夠吃就好了,要不還要求人接受你的菜 :) -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:11:07

也對。~~ -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:27:10

啥故事?一夜之間胃口暴漲。 -偶爾短路- 給 偶爾短路 發送悄悄話 偶爾短路 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:08:01

啥意思?這點小打小鬧就是“大胃王”了?我都心虛了~ -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:12:35

好像以前一杯酒一個色拉啥的小資,現在也大魚大肉了。 -偶爾短路- 給 偶爾短路 發送悄悄話 偶爾短路 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:16:27

哎喲,那短總是錯過了我疫情期間的菜貼了~大媽就是這樣煉成的。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:50:02

+1, 喜歡新鮮菜 -遙遙- 給 遙遙 發送悄悄話 遙遙 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:08:10

對啊,真正的有機菜。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:12:55

理解理解~ -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:13:14

我連生菜都種不好 種了香菜沒兩天就開花了 -MayX- 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:09:22

你在zone幾?也許不適合種菜?如果有心種,先改良土壤,肯定能種成。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:14:04

zone 8 老公每年弄土搞bed 還可以 我種的都不咋滴 -MayX- 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:30:19

香菜還開花?沒見過呢。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:14:41

香草是最能開花的了,我每年都收一大盒香菜種子。 -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:22:27

晚上拍照上來。還沒吃兩口呢就老了 -MayX- 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:27:36

可能天熱了,日照長,香菜喜歡冷涼 -成功的兔- 給 成功的兔 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:21:56

看來是這樣 揪了沒有兩把呢 -MayX- 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:32:22

我種香菜也不行,不記得開花沒,印象中隻長梗不長葉,草本都快變成木本了。 -seattleWA- 給 seattleWA 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:23:32

就是就是 我的快一個小孩高了 哈哈哈 -MayX- 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:32:56

我也是周末早餐吃的韭菜盒子,朋友送來新摘下來的韭菜,就是鮮 -望盡天涯- 給 望盡天涯 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:09:26

是啊,一切碎有衝衝的韭菜香。不像店裏買的韭菜,如果不新鮮,會有一股被捂了的味道。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:15:14

我現在有了吃什麽飯菜不由我的感覺 -望盡天涯- 給 望盡天涯 發送悄悄話 (285 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:19:04

哈哈哈,被愛包圍著 :) -成功的兔- 給 成功的兔 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:23:37

哎喲,這可幸福啊。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:27:41

新鮮菜蔬最可口,讚醃篤鮮:) -Timshel- 給 Timshel 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:12:15

謝謝美牙醫姐。我這位朋友也是上海人,她說醃篤鮮裏再放點百葉結,我去大華沒買到,就算了。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:16:18

不放很好。原始傳統的是不放的,一般是有多餘的湯汁再放百葉結回爐做成一道菜。 -Timshel- 給 Timshel 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:19:08

啊,原來這樣。謝謝解惑。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:20:12

對,百葉其實很影響味道的,尤其放湯裏。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:22:56

真不錯,我們也有群菜友,經常交換農產品。跟兩個時菜。 -送讚幹部- 給 送讚幹部 發送悄悄話 送讚幹部 的博客首頁 (262 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:12:17

大地主來了!你這隨便一跟,都饞s我了。有機會再秀秀荷塘吧。我很想念南京的雞頭米還有菱角,你有沒有種? -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:18:10

太饞菱角了,生的、熟的都好吃。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:21:17

是啊!老的嫩的都好吃~ -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:22:16

荷塘還有一個月才有花,茭白挺茂盛。雞頭米菱角太冷了種不了。 -送讚幹部- 給 送讚幹部 發送悄悄話 送讚幹部 的博客首頁 (81 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:22:44

有茭白也夠讓人羨慕的了。坐等荷塘花開,一定來秀啊。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:29:35

這環境,簡直了 -早晨從中午開始- 給 早晨從中午開始 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:35:29

這張圖片讓我想起寶翠花園的一個景點了,非常靜逸的感覺。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:47:12

寶翠花園是哪裏?我想起了莫奈。。 -早晨從中午開始- 給 早晨從中午開始 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:48:52

維多利亞島啊,你有沒有去過溫哥華維多利亞?寶翠花園漂亮極了,哪天我找幾張照片給你看。說到莫奈,我 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (131 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:53:28

沒去過。那個不是叫布查花園? -早晨從中午開始- 給 早晨從中午開始 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:56:52

對,不同的翻譯。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:57:46

忘了說了,厲害啊,大工程 -早晨從中午開始- 給 早晨從中午開始 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 11:01:48

五年計劃還是十年計劃? -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 11:30:25

2年應該差不多,隻是手上還有一幅,所以至少一年以後才能開始。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 11:43:46

哇,韭菜盒子,我還有麵粉哈哈 -易路向北- 給 易路向北 發送悄悄話 易路向北 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:12:23

你有麵粉,她有韭菜,廚師呢 -shiranle- 給 shiranle 發送悄悄話 (21 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:14:48

哈哈,你靈的,小閑大廚 -易路向北- 給 易路向北 發送悄悄話 易路向北 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:18:01

那就來個大會師~小閑一個人就能玩轉,不需要我們添亂。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:19:25

現時,最寶貴的、最奢侈的,莫過於有機食品。 -法眼- 給 法眼 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:13:44

真是這樣。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:19:46

春筍豆幹炒雞絲,口水下來了。我前幾天也做韭菜盒子了,可惜韭菜是買的。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (116 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:14:33

明月做得好!鼓鼓的、彎彎的,漂亮。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:20:59

你的菜都種盆裏? -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:16:33

不,我有三個挺大的菜床。生菜買多了,種不下的就種盆裏了。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:21:52

春八仙裏居然有馬齒莧?雖然是野菜,蠻好吃的 -akuan- 給 akuan 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:18:21

我能懷疑度娘嗎?我覺得馬齒莧是北方菜,馬蘭頭更好吃也是江南人愛吃的。會不會列錯了? -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:23:44

讚新鮮春筍 -WenWen.- 給 WenWen. 發送悄悄話 WenWen. 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:18:42

雯雯也是吃貨~ -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:24:18

啥都不羨慕。就羨慕筍。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:21:08

你家不用筷子嗎? -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:24:13

筷子已經都吃完了 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:25:41

像以上對話投去一道雪亮的~ -早晨從中午開始- 給 早晨從中午開始 發送悄悄話 (21 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:34:13

苗哥太會過日子了,自己家的筍子放老了都不吃,兩眼就會盯著別人家的鍋。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:39:04

那是,盼盼嘛~我朋友姐姐的朋友送的,她分給我一些。有珍貴的友誼加持,這筍更好吃了。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:26:05

讚讚讚,尤其筍……下單竹子還在pending中,這差距,好幾年 :) -成功的兔- 給 成功的兔 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:28:19

謝謝。竹子在路上了,明年應該可以吃上了吧? -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:32:07

有機菜長得好,廚藝也不錯, -申巷九- 給 申巷九 發送悄悄話 申巷九 的博客首頁 (60 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:28:55

謝謝啊~ -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:33:00

讚有機菜,新鮮爽口!玫瑰很漂亮。 -shuimohua- 給 shuimohua 發送悄悄話 shuimohua 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:40:55

謝謝畫兒 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:46:34

Cool! -在山泉水清- 給 在山泉水清 發送悄悄話 在山泉水清 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:42:15

謝謝~ -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:47:16

看見有自家種有機蔬菜的帖,俺就來精神 -shuilifang- 給 shuilifang 發送悄悄話 shuilifang 的博客首頁 (191 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:49:48

我拋磚引玉哈,這裏種菜大拿太多了。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:51:32

有新鮮春筍吃太幸福了, 韭菜我沒成功過 -綠野螞蟻- 給 綠野螞蟻 發送悄悄話 綠野螞蟻 的博客首頁 (212 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:54:22

小芥菜真鮮靈,種得好!也許你們的氣候不適合韭菜?按理說韭菜是很皮實的。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 10:57:34

有人送真好,交瓜不好種 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 11:06:32

是,朋友們的心意。不是茭瓜是春筍。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 11:37:16

不是嘴尖皮厚腹中空麽?帶竹節地也能吃? -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 11:37:07

哈哈,那是冬筍。春筍就是冒出來的嫩竹子,綠的也可以吃。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 13:23:29

有機健康美味! -7妙記憶- 給 7妙記憶 發送悄悄話 7妙記憶 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 11:40:48

謝謝7妙妹 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 13:24:00

自家的菜,量少才金貴 -每逢佳節胖三斤- 給 每逢佳節胖三斤 發送悄悄話 每逢佳節胖三斤 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 11:59:46

謝謝體貼的三斤妹 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 13:24:35

太能幹了,種花種菜好,做的菜也很有食欲 -杏梨桃李- 給 杏梨桃李 發送悄悄話 杏梨桃李 的博客首頁 (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 17:48:27

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