應該是工具不對，要有邊界可以控製蛋液的

所有跟帖： 

• 我看我媽以前做也是用一塊肥豬肉搽一下鍋，放入蛋液，一個一個做，做得挺好的，還是鐵鍋 -通州河- ♂ (0 bytes) () 01/01/2023 postreply 20:41:36

• 那你幹脆攤大蛋餅，抹肉餡，卷起來蒸。蛋餅要放一點濕澱粉一起打勻。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/01/2023 postreply 20:46:07