牛油果、木瓜很香，榴蓮很臭

當我寫下這個題目的時候，首先想起了小時候排隊買水果的情景。

以前生活在南方，從小就喜歡吃水果，每到夏季，從水果店裏飄出應節的亞/熱帶水果的香味，就知道，又有什麽水果上市了。（部份熱帶水果，照片來自網絡）

生活在南方是應該 “ 近廚先得食 ”，可以吃到比較多不同的水果。但在那個年代，應節的水果總是供不應求，隻要有新上市水果，就能見到果店門前排隊的人龍很長。有時候排了半天的隊，最後還是歎自己運氣不好，拿著個空袋子回家。

最有效的辦法是學著長老，拿小竹/木凳或者是一塊磚頭，預先放在店門 “ 霸位 ”，有了靠前的位子就能買到水果，這一招十有八、九可以如意以償。

小時候就知道木瓜是好東東，生、熟照吃不誤，不但是吃木瓜的鮮，還做菜吃，甚至當作零食來吃。

在南方城市的街上，常見有小販坐在街邊，擺上一張小木台，上麵放著玻璃缸，裏麵有醃製甜酸的木瓜片，花幾個零用錢就可以用竹簽穿起來吃，很受放學路過的學生歡迎。

那時候雖然可以買到自然熟的新鮮水果，但同時也買回不少壞水果：－斤好水果裏總有一、兩個水果是有蟲眼的，甚至是切開裏麵有蟲子的。但無論怎樣，那個時候的水果品種不及現在多樣，卻能吃到很新鮮的水果。

溫帶水果例如蘋果、雪梨、橙子、柿子、堅果等等， 自然貯存時間比亞/熱帶水果要長。記得有一年去北京表姐的家，見陽台上有一大籮筐蘋果，表姐說是單位分的。我奇怪她一家三口怎麽能吃那麽多，時間長了會壞的。表姐卻說，沒事，放在陽台是天然冷藏，北京十月晚上氣溫低，可以慢慢吃。

亞/熱帶水果不同於溫帶水果，在南方，如果沒有恒溫的情況下，熟的水果不能多放幾天，還會有一種混合了潮濕悶熱、糯甜的味道。特別是石榴，當它熟透的時候，它的香味轉成臭味，有點像雞肥的味，南方人甚至稱它是 “ 雞屎果 ” ，有人照樣喜歡吃，但對於不習慣這些熟果味的人來說，可能會覺得味道很怪難接受。

我認識的一個西人朋友，他不喜歡吃芒果，問其原因，說沒啥特別的，就是不喜歡那個味道。同樣，自己特別害怕榴蓮的味道，雖然它是嶺南佳果之一。水果的味道真的很重要，同一種水果一些人因為它的氣味而喜歡吃，而另一些人卻完全相反。

認識、吃牛油果是移居澳洲以後，牛油果能夠讓大眾接受，除了是“養生”水果之外，還有它淡淡的、不刺激的、獨特的果味，有人說它味道像葫蘆瓜，有人說似杏仁、冷菜湯、黃油等等，自己覺得牛油果香，香氣很輕。

很多時候，人們吃東西是先用鼻子去分辨哪個好吃的。

據說每個人都有400個基因專門負責鼻子裏的感受器，這400個基因有超過九十萬不同的變化。科學家在做實驗對比不同人的基因時，發現任何兩個人鼻內大約30%的嗅覺感受器都不同。感受器不同，感知就不同。所以我聞到榴蓮很臭立刻想跑，而好友卻邊說香邊使勁地吸鼻子。

我們都幸運地生活在這個“Multi-variety fruit age ”，就要多吃水果，吃不同種類的水果，肯定是對身體有益，當然，前提是吃水果沒有引起身體的不適，例如過敏症。

這裏說的多吃也是有個量，過量了就可能產生問題了，看官你懂的。順便說一下，在多吃水果的同時也要多吃蔬菜，畢竟水果和蔬菜就像“ Apple or Pear ” 是兩種不同的食物。

我想，能夠接受任何水果味道的人，無疑是最幸福的人；能夠吃任何水果的人，無疑是最最幸福的人；能夠接受任何水果的味道、又能夠吃任何水果，又不會對食物過敏、身體健康一級棒的人，無疑是世界上最最最幸福的人。

我祈求上天給自己一個不太木納的腦袋，健康的身體，極好的胃功能，喜歡任何水果的味道；還有，永遠不再見有排隊、限量購買水果的現象在地球上出現。

這就是自己所向往的、健康又幸福的水果人生。

以為種樹就能實現這樣的理想，所以我種了…

還有今季的…

感謝！