中國穀物從粒食到粉食的過渡是漢代發生的,糕餅不是中國烹飪的強項。中國對世界烹飪最大的影響應該是stir fry和醬油。
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這兩項是方法論和基礎材料上的獨特創新。
-十具-
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03/20/2024 postreply
20:08:48