過去物流不便，又無冷凍技術，一地物產的豐饒程度決定了本幫菜肴的風格。在芬蘭的法國留學生最喜歡吐槽芬蘭菜，的確難吃，比英國

菜還差，與俄國菜接近。熱量倒是很足。

所有跟帖： 

• 不知民俗學有沒有這麽一條定律，曆史悠久有文化積澱，物產豐富，又商業繁榮的地方，烹飪有名。其實這些因素都是正相關的。 -十具- ♂ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 20:33:55

• 過去坐火車，中間停下的站台，都有賣當地特產的。 -BeagleDog- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 20:40:56

• 是的。我第一次吃德州扒雞，道口燒雞，都是在火車上從月台小販那裏買來的。其實小時候的雞才是最好吃的。80s初看”Follo -十具- ♂ (256 bytes) () 01/17/2023 postreply 20:56:53