現代方法：要讓牛肉酥爛可改為放入壓力鍋中加熱，上汽，燜20分鍾。停止加熱，待其冷卻至大氣壓。牛肉酥爛，味香，鮮美。

來源: 方家胡同 於 2019-04-20 12:10:46 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 家中的一本舊書 由 吾道悠悠 於 2019-04-20 09:49:54

所有跟帖： 

• 用壓力鍋的方法好，這樣製作快多了。 -吾道悠悠- ♂ 給 吾道悠悠 發送悄悄話 (38 bytes) () 04/20/2019 postreply 18:35:44

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