材料不同啊，我用的是大排骨，你用的應該是裏脊肉，裏脊肉更加嫩，需要炸的時間更短一些

所有跟帖： 

• 這個剔出來的肉和裏脊差不多吧？北方可能不分這麽細：） -綠蟻采菊- ♀ (0 bytes) () 09/06/2017 postreply 19:08:14

• 裏脊是背麵一小跟很細的肉，非常嫩，我這個踢肉出來應該叫通脊或者外脊，肉質沒那麽嫩 -mickey222- ♀ (1314 bytes) () 09/06/2017 postreply 19:16:49

• 服了你了，樣樣精通啊。 -綠蟻采菊- ♀ (0 bytes) () 09/07/2017 postreply 01:38:33