胡蘿卜炒菜炒好了，沒有胡蘿卜味的，很好吃。比如炒broccoli或炒菜花時放一根，切成小塊。

炒broccoli，可以和三文魚段，加上胡蘿卜，顏色搭配也好，放點生抽、蠔油。

炒菜花，加上胡蘿卜和豌豆，和雞肉炒，顏色也很豐富。

要用organic胡蘿卜，不要個頭大的。這樣的胡蘿卜炒炒味道就很淡了，但應該很有營養。