午飯時間跟幾個同事聊了一下明天的火雞大餐。

其中最讓人驚訝的就是一個菲律賓裔同事，她說她女兒學校放假回家，已經點名要求媽媽製作菲律賓的豬血飯。

不同我們小時候吃的韭菜豬血，我們的豬血是已經用鹽作調料凝結成豬血塊。

菲律賓的豬血飯是用豬血液體加醋與豬肉一起煮熟，淋在飯麵上麵。

各人回家吃各媽做的飯，這個是道理。

它是朱古力顏色的（見上圖）故名之。

所有跟帖： 

• 回家吃媽媽做的飯不是每個人都有的福氣啊！ -桃子蘋果- ♀ (655 bytes) () 11/26/2025 postreply 13:41:35

• 十幾年前，我老公他女兒在紐約，興致勃勃買了火雞。到了火雞日將火雞拿出來烤才發現原來還需要解凍的啊？急得打電話給她爹問怎辦 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 13:49:50

• 我兒子也點了紅酒牛肉，今天已經做好了 ：-） -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 15:28:43

• 去年兒子掌廚，他的火雞好評如潮，於是乎今年再接再勵。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 15:41:34

• 兒子能幹！ -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 17:47:42

• 牛肉用的是哪部分肉？ -mmz- ♀ (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 18:51:01

• 我什麽部位都用過，beef chuck， 和shrank 比較好，因為要燒時間長 -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 11/28/2025 postreply 13:10:24

• 我們今年就老頭老太過。 -螺絲螺帽- ♀ (36 bytes) () 11/26/2025 postreply 16:05:32

• 也挺好，省事了，出去吃飯吧 -mmz- ♀ (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 18:50:04