午飯時間跟幾個同事聊了一下明天的火雞大餐。

其中最讓人驚訝的就是一個菲律賓裔同事，她說她女兒學校放假回家，已經點名要求媽媽製作菲律賓的豬血飯。

不同我們小時候吃的韭菜豬血，我們的豬血是已經用鹽作調料凝結成豬血塊。

菲律賓的豬血飯是用豬血液體加醋與豬肉一起煮熟，淋在飯麵上麵。

各人回家吃各媽做的飯，這個是道理。

它是朱古力顏色的（見上圖）故名之。

更多我的博客文章>>>

• 關於業餘愛好
• 退休暇想
• 周一歡樂多
• Simply yoga
• Henry Cowell Redwoods State Park