功夫不負有心人，查到一個：) tbd, dry age二到三星期，讓牛肉更嫩更有風味。

https://bbs.wenxuecity.com/joke/1141310.html

 

所有跟帖： 

• 老T不吃帶血得牛肉 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 07/26/2025 postreply 19:17:28

• 那就要三個星期在專門的冰箱裏，兩三天隻能改口感。我買過店裏做的成品，的確好很多：） -JSL2023- ♂ (0 bytes) () 07/26/2025 postreply 19:51:29