2021 意大利北部 - 摩德納 (2)

來源: Helvetia 2021-12-11 12:33:15 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (11720 bytes)

2021 意大利北部 - 摩德納 (2)

 

 

摩德納(Modena)是意大利高速公路A1線上的一個小城,人口不到20萬,離博洛尼亞(Bologna)不到一小時車程。是一個非常安逸的宜居城市。

 

城市中心是大廣場(Piazza Grande),圍繞著大教堂(Duomo di Modena)和塔樓(Torre Civica Ghirlandina),被UNESCO 收錄名下。

 

塔樓下麵有一座 Alessandro Tassoni 雕像, 他是地道的摩德納人,在埃斯特(Este)府裏當過文職高官,在當地德高眾望。塔樓牆上掛著成排成排的殉職年輕軍人的照片,各個時期的都有,宗旨是反對戰爭,保衛和平。

 

周日裏,大廣場就演化成了破爛兒/古董集市。

 

大街/廣場上的人們瀟灑悠閑,人情味兒很濃。

 

有些建築很能吸引你多看兩眼。

 

埃斯特公爵宮(Palazzo Ducale di Modena)是埃斯特家族的宮殿,它的巴洛克正麵很是氣魄。現在裏麵是軍事學院,不對外開放。

 

公爵宮廣場周末也有食品集市,好奇一個攤位品嚐/銷售各種果味的烈性酒,看著鮮豔的顏色就很有胃口。冬天裏,廣場的一邊,還建起了小溜冰場。

 

摩德納還是男高音歌唱家帕瓦羅蒂(Luciano Pavarotti)的故鄉,家鄉人民在老帕去世後,將市內的歌劇院幹脆改名為帕瓦羅蒂歌劇院(Teatro Communale Luciano Pavarotti)。

 

來摩德納還另有所圖。摩德納有引擎之都的美名,當然不是指它生產汽車的數量,而是指它生產跑車的規模。圍著城一圈兒,法拉利(Ferrari),馬薩拉蒂(Maserati),蘭博基尼(Lamborghini)的總部和廠房都在這裏,而且還有相應的附屬產業鏈。他們都有汽車展廳並提供Tour。法拉利車路上時有可見,馬薩拉蒂就更多了,如同保時捷(Porsche)。

 

最後選了去參觀超級跑車生產商蘭博基尼的廠房和組裝線,包括一個兩層的車型展廳, 門票75歐元。地點是離摩德納20分鍾車程的 Sant'Agata Bolognese。參觀廠房和組裝線有導遊領著,事先,所有手機,照相機必須封箱鎖好,所以沒人能提供組裝線的照片。整個廠房有兩千人同時工作,傳送帶將要組裝的車體從一個平台移向另一個平台,每個工作台都有幾個工人在那工作,沒有常見的汽車組裝線上的機器人長臂,焊接,上螺絲,所有工作都是人工手動。傳送帶上的車體可能都不是一個型號,即使是同型號,每輛車的配置都不一樣,所以沒法全自動化。它們的生產計劃是百分之百由顧客訂貨主導,所以幾乎沒有現成的新車可買。這裏是蘭博基尼唯一的生產線,其實也沒看出什麽道道,隻是滿足了好奇心而已。

 

展廳裏陳列著二三十部跑車,講解員說,這些車都是真車,加上油,馬上就可以在公路上開。

 

回來的路上,還路過馬薩拉蒂公司的廠區。

 

晚上又找了個餐館搓了一頓。頭餐是Culatello火腿肉和寬麵博洛尼亞肉醬(Tagliatelle alla ragu),主餐是湯式意大利小餃子(Tortellini)和意大利大餃子(Tortelloni)加 ragu。所有這些都是這一代的特產。當然不能沒有這裏產的Lambrusco,一種微泡紅葡萄酒。後來在集市上看到的Culatello火腿跟其它火腿,附圖一張。

 

酒足飯飽後,走在空曠安靜的街道上,的確感到聖誕節快到了。

 

對了,摩德納還是意大利最有名的傳統香醋生產地。參觀了一個老牌製造商的專賣店,也不可能空手而歸吧,一小瓶醋,比一大瓶好酒都貴。買不起蘭博基尼,隻好回家吃醋了。

 

住處是個老古董酒店,大堂側廳掛滿了大幅油畫,不知是否有名,值不值錢。每天早餐的咖啡,Cappuccino 和 Expresso 各一杯,一定不能少。要讓服務員給你拿,那是由真正的大咖啡機出來的,味道正宗,自助餐廳桌麵上的台式咖啡機出來的,沒法比。

 

謝謝觀望!

 

所有跟帖: 

這個鎮,除了以上這些,還有起司也很出名 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (139 bytes) () 12/11/2021 postreply 13:10:16

謝謝留言! -Helvetia- 給 Helvetia 發送悄悄話 (690 bytes) () 12/11/2021 postreply 13:53:32

你貼的那個牌子的醋 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (157 bytes) () 12/11/2021 postreply 15:21:27

它們的等級是按獎牌個數分的,好像最高的是五顆,一枚的醋酸味重些,沒買。 -Helvetia- 給 Helvetia 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/12/2021 postreply 00:42:57

美國超市賣Balsamic vinegar of Modena, 廠家不同,都打著Modena的招牌。我們用它勝過鎮江香醋。 -AnnYuan- 給 AnnYuan 發送悄悄話 AnnYuan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 14:12:09

一般超市賣的意大利醋都加了色素,增稠劑等 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (341 bytes) () 12/11/2021 postreply 14:32:31

謝謝你的信息,我LG用它和橄欖油混合拌沙拉,紅燒肉也放它。aged Balsamic醋會不會太酸,粘稠? -AnnYuan- 給 AnnYuan 發送悄悄話 AnnYuan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 14:49:25

不會,味道跟一般超市幾刀一瓶的完全不一樣 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (53 bytes) () 12/11/2021 postreply 15:23:00

看來您是行家! -Helvetia- 給 Helvetia 發送悄悄話 (393 bytes) () 12/12/2021 postreply 00:53:44

你買的那個牌子不錯的 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (198 bytes) () 12/12/2021 postreply 03:59:34

甜酒做菜,不是蘭博基尼,也是輪胎星級 -安娜晴天- 給 安娜晴天 發送悄悄話 安娜晴天 的博客首頁 (206 bytes) () 12/12/2021 postreply 04:20:33

哈哈哈,謝謝晴天. 我就對付家裏人還行 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (585 bytes) () 12/12/2021 postreply 04:42:56

你對家人一直那麽好,能幹是能力,心意最重要。 -安娜晴天- 給 安娜晴天 發送悄悄話 安娜晴天 的博客首頁 (426 bytes) () 12/12/2021 postreply 05:05:23

圖文並茂的好遊記。好向往啊。謝謝分享。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 14:31:39

也謝謝你支持! -Helvetia- 給 Helvetia 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/12/2021 postreply 00:54:56

你還真是會吃,點的都對,高級的! -顧劍- 給 顧劍 發送悄悄話 顧劍 的博客首頁 (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 15:32:49

吃不好,瞎吃。 -Helvetia- 給 Helvetia 發送悄悄話 (265 bytes) () 12/12/2021 postreply 01:02:18

你點的都不錯 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 12/12/2021 postreply 04:44:42

吃得好,喝得好,看得好,小日子真美妙。 -安娜晴天- 給 安娜晴天 發送悄悄話 安娜晴天 的博客首頁 (648 bytes) () 12/12/2021 postreply 04:16:14

是嗎?那太對不起了,我可是沒法知道你的計劃呀。 -Helvetia- 給 Helvetia 發送悄悄話 (96 bytes) () 12/12/2021 postreply 08:01:52

不吃奶酪,在意大利和法國旅遊是很吃虧的 :) 吃開了,會上癮,真的 ! -杏林香雪- 給 杏林香雪 發送悄悄話 杏林香雪 的博客首頁 (0 bytes) () 12/12/2021 postreply 07:39:35

沒辦法,真是沒有口福。好在這兩個國家替代品足夠多,根本沒感覺虧嘴了呀。 -Helvetia- 給 Helvetia 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/12/2021 postreply 08:08:56

假裝讓你流口水 :)) 。去年聖誕節餐館關門,附近一家米其林二星酒店破天荒外賣 -杏林香雪- 給 杏林香雪 發送悄悄話 杏林香雪 的博客首頁 (461 bytes) () 12/12/2021 postreply 10:54:21

謝謝你耐心開導! -Helvetia- 給 Helvetia 發送悄悄話 (806 bytes) () 12/12/2021 postreply 11:39:32

好的balsamic醋確實跟超市裏幾元一瓶的差很遠。哈哈哈不吃奶酪的也在這裏,感覺替代品足夠了 -西岸海豚- 給 西岸海豚 發送悄悄話 西岸海豚 的博客首頁 (0 bytes) () 12/12/2021 postreply 12:41:15

這是美食學者的食素,所以質量要有保證才行。 -Helvetia- 給 Helvetia 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/13/2021 postreply 00:06:52

猜猜你們下一個城市是帕爾瑪嗎?bologna那一帶曆史上就一直很富足,人們生活水平也高,吃的也好。太喜歡那裏了。 -bonbonlei- 給 bonbonlei 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/12/2021 postreply 14:40:00

謝謝跟讀!下一站在前一貼的圖上。 -Helvetia- 給 Helvetia 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/13/2021 postreply 00:03:53

法拉利之城。 -又西- 給 又西 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/13/2021 postreply 06:00:49

對, 這是意大利人的驕傲。 -Helvetia- 給 Helvetia 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/13/2021 postreply 06:08:26

隻知道這裏產醋,沒想到還是豪車產地,記住了:) -Eagleridge- 給 Eagleridge 發送悄悄話 Eagleridge 的博客首頁 (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 11:41:30

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