一般超市賣的意大利醋都加了色素，增稠劑等

口感味道不行

去Eataly 找找Condiment grade的(aged12年以下的）

最好的是Traditional grade的，aged 12-18years

所有跟帖： 

• 謝謝你的信息，我LG用它和橄欖油混合拌沙拉，紅燒肉也放它。aged Balsamic醋會不會太酸，粘稠？ -AnnYuan- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 14:49:25

• 不會，味道跟一般超市幾刀一瓶的完全不一樣 -甜酒甜- ♀ (53 bytes) () 12/11/2021 postreply 15:23:00

• 看來您是行家！ -Helvetia- ♂ (393 bytes) () 12/12/2021 postreply 00:53:44

• 你買的那個牌子不錯的 -甜酒甜- ♀ (198 bytes) () 12/12/2021 postreply 03:59:34

• 甜酒做菜，不是蘭博基尼，也是輪胎星級 -安娜晴天- ♀ (206 bytes) () 12/12/2021 postreply 04:20:33

• 哈哈哈，謝謝晴天. 我就對付家裏人還行 -甜酒甜- ♀ (585 bytes) () 12/12/2021 postreply 04:42:56

• 你對家人一直那麽好，能幹是能力，心意最重要。 -安娜晴天- ♀ (426 bytes) () 12/12/2021 postreply 05:05:23