西人做飯都沒油湮,為啥還要那麽大個抽油煙機?

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吸氣? -OurHistory- 給 OurHistory 發送悄悄話 OurHistory 的博客首頁 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 10:03:36

他們食肉奶酪過多, 自產氣味不遜油煙: )))有時熏得我腦袋疼: ))) -北京大老貓- 給 北京大老貓 發送悄悄話 北京大老貓 的博客首頁 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 10:05:10

咋沒油煙,烤肉,牛排都有煙呢,我炒菜油溫不高,煙是真少:)) -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 10:06:31

烤肉都在烤箱裏,還用錫紙包著的 -徙倚彷徨神光離合- 給 徙倚彷徨神光離合 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 10:07:59

屋裏的味道還是有的,包括他們愛吃的煎蛋,愛用黃油,煙都不少。 -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 10:10:20

烤箱的油煙去哪? -位酷哥- 給 位酷哥 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 10:21:16

封閉在爐子裏,用完自己擦 -徙倚彷徨神光離合- 給 徙倚彷徨神光離合 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 10:23:39

擴散到屋裏了,哈哈 -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 10:24:16

做西餐會有各種臭味,怪味。 -輕輕的我來- 給 輕輕的我來 發送悄悄話 輕輕的我來 的博客首頁 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 10:08:37

你說西超裏貨架上的玉米油,芥花籽油,橄欖油,等等,都是做什麽用的。西餐也先saute比如用黃油炒香洋蔥然後加其它東西 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 10:18:59

而且用平底鍋這些操作,油星蹦的哪兒都是,尤其煎牛排,油煙更衝。中式炒鍋邊沿高,我還用鍋蓋貼近擋著,所以爐麵不會那麽難擦。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 10:23:15

我家老美前住戶留下的灶台上有一塊可以燒烤的鐵板,我試用過一次很大煙,還是在室外烤比較好。 -逍遙白鶴- 給 逍遙白鶴 發送悄悄話 逍遙白鶴 的博客首頁 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 10:23:48

1. 也有油煙。2. 對廚房清潔要求高,尤其是開放式廚房(我是跟國內習慣對比得出結論,我母親對廚房的清潔就不要求一塵不染 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 10:26:28

煎牛排有油煙啊 -青丘白淺- 給 青丘白淺 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 10:39:55

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