各位大佬，超市裏無殼的raw pecan 在烤熟之前是不是要洗一洗？據說裏麵有黃曲黴毒素

所有跟帖： 

• 回司令，超市買回來的核桃， 吃之前都洗過。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 15:22:02

• Costco 買回的核桃，袋裝的，你也洗嗎？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 16:31:27

• 回司令，黃曲黴素不應當隻長在胡桃仁的皮上，故洗不洗我認為木有用 -米蘭之夜- ♂ (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 15:24:36

• 水洗沒用，那東西不溶於水。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 15:42:15

• 烤都沒用，洗更沒用。反正，我吃瓜子，生熟都直接吃。別吃壞的就行。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 15:47:53

• 我也不洗，反正很少生吃。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 15:49:47

• 洗也沒用，烤也沒用，要不就別吃了 -ephd- ♂ (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 15:50:02

• 浸泡。加海鹽和過濾後的水或涼開水，泡八小時或過夜，再低溫烘幹。 -及時的雨- ♀ (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 16:38:34

• 一般果仁黴變肉眼能看出來：變黃甚至發黑。花生，玉米等易產生致癌的黃曲黴素。 -華灜- ♀ (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 17:05:42

• 要實在擔憂含黃曲黴素，很難除，除盡，隻有扔光光了。 -華灜- ♀ (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 17:08:19

• 沒必要吧。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 21:46:07