我有過三次蘑菇中毒、過敏

第一次是1974年，我在北京一個副食店買的棕紅色的”鬆蘑“，當時屬於價格最低的幹蘑菇，做了一個鬆蘑燴豆腐，味道很好，但其中有一朵蘑菇顏色不同，是黑的，我吃了，味道也沒什麽區別。結果當天晚上發高燒，嘔吐，而心跳降低到每分鍾50次，過了三四天才好，以後再也不敢吃這種蘑菇了。但家裏別的人都沒事。

第二次是十多年前請朋友吃飯，為了搞點新花樣，做了一個蘑菇宴，每個菜都有不同的蘑菇，一共用了幹鮮蘑菇二十來種，大部分是普通的食用菌，金針菇，茶樹菇，香菇，比較特別的是從中國帶回的幹牛肝菌。當天夜裏，我上吐下瀉，但吐完瀉完也就好了。家裏領導一點事沒有。趕緊聯係諸位朋友，都安然無恙。看來還是我自己對某種蘑菇過敏。

第三次就是剛剛發生的這次雞油菌。

我並不是對所有蘑菇過敏，香菇，美國的普通白色褐色鮮蘑每周至少吃兩三次都沒事的。在北京也吃過昂貴的鬆茸，都平安無事。

以後不再嚐試比較特殊的蘑菇。

所有跟帖： 

• 你的問題應該屬於腸應激反應（IBS)，再吃蘑菇時來片奔那作可能有用。要是中毒，很快上吐下瀉，不會等到半夜 -fuz- ♂ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 08:42:01

• IBS是不是也算一種過敏？ -TBz- ♂ (332 bytes) () 12/12/2020 postreply 08:56:29

• 如吃了某些東西半小時後開始頭痛，越來越痛，2-3小時後惡心嘔吐，吐完立馬好，著是中毒嗎？ -我愛青菜- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 09:24:58

• 可能 -fuz- ♂ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 11:58:47

• 是。過敏可以有發燒，腸道迷走神經興奮會造成心率減慢。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 12:00:57

• 我有一次吃了國內帶來的火柴盒大小的壓縮蘑菇發生了幻覺，但是一包裏有20盒，其他19盒都沒事，所以可能還是偶爾混進去了 -SSL1234- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 09:48:21

• 我也有兩次蘑菇吃的上吐下瀉， 就不敢隨便吃了 -355parkave- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 10:44:17

• 我吃某些蘑菇也是有過敏反應，惡心胃疼，吐了就好了。都是人工培養的蘑菇。 -viewfinder- ♀ (98 bytes) () 12/12/2020 postreply 11:13:27

• 謝謝諸位討論 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 13:09:01

• 也可能蘑菇上的肥料引起的 -clipsalw- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 14:47:47

• 我對猴頭菇過敏 -小蟲子- ♀ (406 bytes) () 12/18/2020 postreply 13:01:16