補充一下Xiao-Min昨天的雞蛋貼：有機不等於走地

事實上美國的有機雞蛋，至少是波士頓地區Costco買的雞蛋蛋黃顏色淺黃，研究者也說，有機雞蛋大部分都是養雞場出來的，和常規雞蛋的區別僅僅是飼料的控製而已。

所以如果從營養的角度看，雞蛋專家的推薦是：

pasture raised 比 cage-free 好

Cage-free 比有機好

有機比常規好

在超市要好好挑選。

所有跟帖： 

• 我就在Costco買有機牛奶 有機雞蛋 有機零食啥的 -hhhh- ♀ (250 bytes) () 01/22/2018 postreply 05:32:21

• 4h姐， 這幾個百分比是指牛奶裏的“milkfat”的含量，不是指”有機”的含量 -甜酒甜- ♀ (115 bytes) () 01/22/2018 postreply 05:44:44

• 我知是含量 我陪孫子喝好幾年3.25% 我體重也沒變 -hhhh- ♀ (151 bytes) () 01/22/2018 postreply 07:50:04

• 還有一種蛋-加了omega-3的有機蛋。我一般買這種。不過我舅舅是搞雞飼料的，他說沒多大用。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 05:48:13

• cage-free範圍很廣，如果是養雞場出來的，就是讓雞出來放放風，對飼料沒有要求。 -viewfinder- ♀ (139 bytes) () 01/22/2018 postreply 06:03:15

• pasture raised的水煮蛋，比其他的雞蛋要有點雞蛋味 -甜酒甜- ♀ (215 bytes) () 01/22/2018 postreply 06:10:51

• 放養的雞蛋怎麽做都好吃。我家孩子特別愛吃橄欖油炒的放養雞蛋，在農場吃過一次以後念念不忘 -viewfinder- ♀ (77 bytes) () 01/22/2018 postreply 06:39:01

• 我們村的農場季節性的，有雞蛋賣 -甜酒甜- ♀ (130 bytes) () 01/22/2018 postreply 07:34:24

• 是的。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 06:39:48

• 我沒本事吃出不同。不過國內的雞蛋比這裏的好吃是真的。這裏的我真的吃不出差別。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 09:25:30

• 我爸曾經在太湖邊租過一個農場，。。。 -Gbdjw- ♀ (410 bytes) () 01/22/2018 postreply 10:23:54

• 我是什麽都買來嚐嚐 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 06:47:20

• 我是從打點葡萄糖就叫補充充營養的年代走過來的人。如今社會啥叫營養啊？ -霧裏看花123- ♂ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 06:23:30

• 以前打胎盤球蛋白， 說增加免疫力 -seabright123- ♀ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 06:36:38

• FDA標準Cage-free指有門可以通室外，但雞的一生有沒有機會跨出過那道門很難說。 -xiaochu3- ♀ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 06:25:55

• 啥也不說了，後院養雞！不過想到抓不勝抓的浣熊，還是算了。 -smallCrab- ♂ (165 bytes) () 01/22/2018 postreply 06:45:21

• 你這浣熊抓了怎麽處置 -Teetrinker- ♂ (20 bytes) () 01/22/2018 postreply 06:49:55

• relocate to state park (25 miles away). but still a lot to catch -smallCrab- ♂ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 06:52:48

• 浣熊、臭鼬、負鼠和鹿都是夜行動物，是我家後院常客。如撞上臭鼬絕對算上中彩了 -smallCrab- ♂ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 07:06:18

• 吃過人家自己養的雞蛋，那味道有機沒法比 -青花- ♀ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 06:54:19

• 味道主要取決於飼料，與健康不健康是兩碼事 -Teetrinker- ♂ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 07:07:07

• 關在籠子裏飼料添加劑喂的雞下的蛋味道好不了 -青花- ♀ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 07:23:41

• 那也是關籠子裏的，頂多住得寬敞點。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 09:11:16

• 按照一些人的邏輯，化學結構都是一樣的，所謂不同都是心理作用。：））） -薛成- ♂ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 07:21:13

• Xiao-Min的貼子怎麽沒啦? -littlecat8- ♂ (153 bytes) () 01/22/2018 postreply 13:50:48