你到中藥鋪子裏頭抓藥,給人家方子,看看店員是怎樣配藥的。
是不是按多少付藥就攤開幾張包裝紙,然後一味一味地用等子稱重的?注意看!是不是店員隻稱總重,然後把中藥手工分攤到幾張紙上?比如四付藥,店員會稱重,然後把秤盤裏稱好的中藥,倒出來四次分到四張紙上。至於每張紙上是不是準確的四分之一,就全依賴夥計手上的準頭了。
你可曾見過店員每付中藥單獨稱重的?
這點上,還真像中餐大廚的做法。
你到中藥鋪子裏頭抓藥,給人家方子,看看店員是怎樣配藥的。
是不是按多少付藥就攤開幾張包裝紙,然後一味一味地用等子稱重的?注意看!是不是店員隻稱總重,然後把中藥手工分攤到幾張紙上?比如四付藥,店員會稱重,然後把秤盤裏稱好的中藥,倒出來四次分到四張紙上。至於每張紙上是不是準確的四分之一,就全依賴夥計手上的準頭了。
你可曾見過店員每付中藥單獨稱重的?
這點上,還真像中餐大廚的做法。
• 亮獨觀其大略。中國文化的精髓就在觀其大略上,所以華人在各國都是最長壽的種族。等你年紀大了就慢慢理解什麽是大略了。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 11/18/2017 postreply 00:15:06
• 與其糾結每天吃8個桔子還是9個桔子,不如研究更重要的是吃桔子還是吃炸雞的問題。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 11/18/2017 postreply 00:17:33
• 如果你沒搞明白桔子還是炸雞更健康,每餐糾結200克炸雞還是201克炸雞那真是舍本逐末。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 11/18/2017 postreply 00:22:16
• 嚴重同意!取法其上得乎其中. -佚木- ♂ (0 bytes) () 11/18/2017 postreply 07:36:46
• 人工讚 -天兒晴了- ♀ (0 bytes) () 11/18/2017 postreply 12:33:31
• 的確是這樣 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 11/18/2017 postreply 04:46:40
• 據說日本的“東醫”是用小盒子,容積大致相同,不稱重量 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 11/18/2017 postreply 04:48:13
• +。 我觀察過,的確如此,而且每個藥房都是這樣。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 11/18/2017 postreply 04:56:49
• 分東西分濃度,吃鹽可按克算,誰吃西瓜按克吃? -jck66- ♀ (0 bytes) () 11/18/2017 postreply 05:33:49
• 分東西分濃度,吃鹽可精確按克算,誰吃西瓜按克吃? -jck66- ♀ (0 bytes) () 11/18/2017 postreply 05:36:45