受杜編啟發，俺自己配咖喱粉，就3成分：薑黃粉，香葉，辣椒麵。

是比較偏清香的，沒有印度咖喱的很衝的味道。俺不喜歡那股味。有燒土豆塊的菜都可以放點。反正俺愛吃土豆。

再加點椰漿和香茅也可將就冒充東南亞咖喱。

所有跟帖： 

• 嗬嗬，你也做了，我主要是不喜歡香菜籽的味道 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 05/19/2014 postreply 06:04:13

• 是啊。我家人很喜歡自製的咖喱，包括對印度菜敬而遠之的LD。要多謝你的分享。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 05/19/2014 postreply 08:22:53