七大因素引發高膽固醇症

七大因素引發高膽固醇症


　　前不久有報道說，香港影星劉德華的健康亮起了紅燈，在體檢中他被發現患有高膽固醇症。而調查顯示，我國主要城市的高膽固醇患者人數也在逐年增加。

　　北京市衛生局對本市居民營養與健康狀況的最新調查結果證實，北京人膽固醇、鹽、脂肪的攝入量均超過國際標準。其中，北京人膳食結構中，膽固醇攝入量平均為412.4毫克，超過了世界衛生組織建議的應低於300毫克的水平；脂肪攝入量過高，超過世界衛生組織推薦水平上限的5%；食鹽攝入量高於世界衛生組織推薦量的一倍。而維生素A和鈣的攝入量則低於人群正常需要水平，這使本市居民中高血壓、高血糖和體重超標的人越來越多。專家分析，影響人體血液中膽固醇含量的因素有七個，其中最重要的是膳食、運動和精神壓力。

　　■膽固醇高容易造成動脈粥樣化，引發冠心病

　　人體血液中的成分包括膽固醇、磷脂、甘油三酯和脂肪酸等，它們都是血液中的脂質物質。高血脂症是人體脂肪代謝異常的表現，主要分為三類：高膽固醇血症、高甘油三酯血症和混合性高血脂症。患高血脂症一般沒有什麽明顯症狀，因此不引起人們的重視，往往是在體檢或其他檢查時被發現。膽固醇、甘油三酯都是脂肪，就像油一樣，它們不能溶於血液中。血液中膽固醇過高，油脂就會沉積到動脈管壁上，形成斑塊。通常情況下，大斑塊最容易引起心絞痛，而小斑塊在破裂後將油脂釋放到血液中，形成血栓而完全堵塞冠狀動脈血管，心肌梗塞就會發生。

　　■引起膽固醇升高的主要因素

　　實際上，人們自身合成的膽固醇足以滿足身體需要，不必再攝入膽固醇。專家分析，引起膽固醇升高的主要因素有：

　　一、遺傳因素。據統計，每500個人中大約有一個人患家族性高膽固醇血症，他們常常過早地發生冠心病。

　　二、膳食因素。愛吃肉、動物下水和油膩食物的人，膽固醇往往容易升高。

　　三、體重。調查顯示，超重或肥胖人膽固醇比較高。

　　四、體力活動。不愛運動、不愛勞動的人膽固醇水平會增高。

　　五、性別和年齡。血液中膽固醇水平會隨著年齡的增長而增加，婦女在50歲以後，膽固醇水平高於男性。

　　六、飲酒。過度飲酒可損害肝髒和心肌，導致高血壓，並升高甘油三酯水平。

　　七、精神壓力。許多研究都證明，長時間的精神壓力可引起血膽固醇升高。另一方麵，有些人往往吃許多高脂肪食物來對付壓力，這也是血膽固醇升高的重要因素。

　　■膳食低脂低油降低膽固醇

　　專家建議，高膽固醇患者可以通過膳食療法來降低血液中的膽固醇。首先是少吃肉類食品、精致食品、油炸食品和糕點，少吃脂肪高的食品，喝牛奶最好選擇低脂、無脂品種。雞蛋每周隻能吃二到四個。多吃一些澱粉和纖維素高、熱量低的食物，如幹豆類、燕麥、大麥等。同時要注意經常鍛煉身體，以減少體重，降低血壓，減少壓力，提高心血管功能。一般來講，改變膳食幾周後，患者的膽固醇就會下降，下降幅度依賴於體重和膳食改變的情況。但如果通過一段時間的膳食療法仍不能使血膽固醇降到理想水平，就需要看醫生，服用降脂藥物。




編輯:徐琦 來源:北京青年報