一頓正餐，20小時不餓：關於“一天一正餐”的現實體會
導言
最近有一次很普通的生活體驗，卻讓我重新思考了“怎麽吃，才是順的”。
那天中午11點在南加州吃了一頓海鮮壽司自助餐，下午打了9個洞高爾夫。之後整整20個小時，沒有明顯饑餓感。不是忍，也不是刻意斷食，而是身體自然進入了一種穩定狀態。
這次體驗讓我意識到：問題也許不在“吃多少”，而在“吃幾次、怎麽安排”。
正文：
過去幾年，“16小時斷食”被反複提起，但很多討論停留在概念層麵，雖然我也嚐試過幾次。這次的經曆，讓我從現實角度重新理解了它。
一、為什麽一頓飯能撐這麽久
那頓自助餐的特點很清楚：蛋白質和脂肪占主導，精製碳水比例不高。進食後沒有零食、沒有甜飲，也沒有第二頓正餐。
身體隻經曆了一次胰島素高峰，隨後自然回落，代謝切換順暢。
下午的9洞高爾夫屬於低強度、持續性運動，更像是“消化與代謝的延續”，而不是刺激食欲的消耗。
二、16小時，並不是極端
從生理角度看，16小時隻是一個常見的代謝節點。
肝糖原逐步耗盡後，脂肪供能開始成為主力。如果中間不被頻繁進食打斷，身體反而更穩定。
這也是為什麽很多人發現，一旦適應，反而比“三餐加零食”輕鬆。
三、一天一正餐＋輔助餐，更適合現實生活
實踐下來，更可持續的結構並不是嚴格斷食，而是：
中午或偏早時間
一頓吃夠、吃穩的正餐
傍晚
一頓小量輔助餐
以蛋白或清淡食物為主
這樣既不影響夜間代謝，也不增加心理負擔。
四、一周三次自助餐，並非問題本身
真正的風險不在“自助餐”，而在“天天吃、三餐吃”。
一周三次，把它當作正餐來源，反而減少了進食次數，也減少了不必要的零食。
因此：
這不是節食，也不是養生公式，隻是一次現實生活中的觀察。對我來說，這種結構更省心，可能也更容易長期堅持。
