怎麽可能比化學實驗精細?烹飪稱量就無需特精細.前幾年國內高校博士頭發被燒就是做實驗太粗糙:).

來源: 5181 2024-02-25 09:19:32 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
回答: 烹飪是工藝,本來就比化學實驗精細周老大2024-02-24 19:25:16

所有跟帖: 

稱量是差點,味覺是對數的。但是步驟和評判標準比較多。 -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 02/25/2024 postreply 10:45:32

評判標準和化學/物理分析手段比少多了.還需要從化學/物理分析裏借鑒更多. -5181- 給 5181 發送悄悄話 (145 bytes) () 02/25/2024 postreply 11:29:46

周老大是搞物理的,高能物理 -89to10- 給 89to10 發送悄悄話 (185 bytes) () 02/25/2024 postreply 12:06:03

是半導體,:) -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 02/25/2024 postreply 12:58:10

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