蛋白質對人的健康至關重要，

它不像碳水，你可以某天不吃，蛋白質是每天都要攝入的。因為產生荷爾蒙的腺體，需要蛋白質。而荷爾蒙是管理人體正常運作的。

蛋白質的另一個特點是， 不能儲存。

所以蛋白質要每天都吃。

怎麽吃? 吃多少呢?

營養學的一個基點就是， 吃的越雜越好。所以應該牛羊豬雞鴨魚，各種肉類都吃，以及豆蛋奶。這樣才能有效的保證營養均衡。

麵筋和其它的筋，都不是完整的蛋白質，不算優質蛋白質。

蛋白質過量，也是不好的。

所有跟帖： 

• 當然，如果你有疾病， -金米- ♀ (54 bytes) () 02/25/2024 postreply 06:48:46

• 我也算是營養師啊。 -金米- ♀ (269 bytes) () 02/25/2024 postreply 07:27:40

• 這個量, 你怎麽看 -幕鼓晨鍾- ♂ (81 bytes) () 02/25/2024 postreply 08:14:18

• 我是20年前學的了， -金米- ♀ (415 bytes) () 02/25/2024 postreply 13:39:56

• 感覺Protein攝入 要達標不容易 -纖風- ♀ (155 bytes) () 02/25/2024 postreply 13:43:08

• 看來禽類胸部的蛋白質相對高一些，25%， 別的是20%上下。 -xiaochu3- ♀ (0 bytes) () 02/26/2024 postreply 09:21:28