關於植物籽油有害

真正做學問的人，老老實實做研究，寫論文，不會到處發視頻。有一種網上出頭露麵的人，自己不做研究，專靠聳人聽聞的說法吸引注意力。主流說什麽健康，他就說什麽有害。說蔬菜水果健康，他就說所含凝集素是百病之源。說不飽和脂肪健康，他就說植物油是現代疾病的主要原因。

他們不做研究，根本沒有一手數據支持他們的理論。套路就是Cherry-Picking，隻給你顯示一麵之詞，甚至修改事實。

比如光說，肯尼亞的馬賽人，吃牛奶和肉，動物脂肪的攝入量超過了美國人，不吃植物油，但是身體健康，非常活躍。
但是不說，肯尼亞當年平均壽命隻有53歲，屍檢發現馬賽人有廣泛的動脈粥樣硬化，與美國老年人的情況相當。

不可忽視背後的商業利益。他們一般都出過幾本書，視頻其實是給書做廣告。視頻通俗易懂，容易流傳。誰會去讀難懂的科研論文。

當然非主流的說法也不妨看看，平衡就好。

關於植物油有害的說法，有一篇反駁的綜述：《全麵駁斥植物籽油詭辯》

所有跟帖： 

• 推薦一本好書…… -stillthere- ♀ (61 bytes) () 12/20/2023 postreply 22:06:00

• 恐慌比多吃油的危害大百倍 -ephd- ♂ (148 bytes) () 12/21/2023 postreply 06:10:58

• 這是本壇少見的高見 -永遠老李- ♂ (351 bytes) () 12/21/2023 postreply 07:15:44

• 其實很好驗證的。 -anne8- ♀ (134 bytes) () 12/21/2023 postreply 06:35:31

• 對！很好驗證，本人或身邊的人，凝集素確實問題不少，我能自己排出，效果顯著，做瑜伽到一定程度，身體 -lawattaction- ♀ (44 bytes) () 12/21/2023 postreply 09:20:59

• 你能自己排出凝集素？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/21/2023 postreply 09:46:50

• 自己試驗，排出什麽食物含凝集素，從而不吃。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/21/2023 postreply 10:27:38