你下次買日本醬油，看看ingredient就明白了。我都仔細看過。台灣醬油也都有添加劑。

我現在隻用李錦記的有機醬油，市麵上唯一沒有任何添加劑的醬油：

https://usa.lkk.com/en/products/organic-premium-soy-sauce

看看你家裏的日本醬油ingredient，估計肯定有化學保鮮劑。

 

沒有找到沒有任何添加劑的耗油，隻好買這款添加劑少、焦糖色素少的蠔油：

https://usa.lkk.com/en/products/vegan-oyster-flavored-sauce

但有caramel color。沒有耗油不加caramel color的。沒有選擇，少吃。據說國內現在有沒有添加劑的耗油，但這邊看不到。

 

添加劑比鹽對人體的危害大多了。

所有跟帖： 

• 謝謝 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 16:16:58

• 日本醬油都有添加劑？看看我這個Kikkoman醬油的成分哪裏有添加劑？ -TBz- ♂ (139 bytes) () 11/03/2023 postreply 18:57:18

• 沒在超市看到你這種。是看到類似這樣的： -6degrees- ♂ (345 bytes) () 11/03/2023 postreply 21:09:12

• 你不能僅僅看到一個或幾個標簽就說日本醬油“都”有添加劑。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 21:12:48

• 你提到的這個牌子的醬油，超市裏有很多種，基本都查了。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/04/2023 postreply 11:45:45

• 這個是Costco賣的，都是美國釀造。奇怪的是為什麽其它內容物都一樣，唯獨小瓶裝多了防腐劑 -周老大- ♂ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 23:01:10

• TA貼的可能是organic的。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/04/2023 postreply 11:46:42

• 我之前說過，不會再買李錦記的產品 -TBz- ♂ (452 bytes) () 11/03/2023 postreply 22:04:32