白薯含澱粉最高,給夠迅速提供熱量。如果運動結束餓了,吃塊白薯,喝杯豆奶,估計和喝蛋白粉效果差不多。紅薯其實是橘黃色的,和胡蘿卜一樣,胡蘿卜素(vit A)很多,對皮膚眼睛都有好處。紫薯的特色是富含花色苷,水解之後會產生花青素,抗炎,抗氧化。
所以每周不同顏色都買些,我現在用來當下午的零食(snack).
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白薯含澱粉最高,給夠迅速提供熱量。如果運動結束餓了,吃塊白薯,喝杯豆奶,估計和喝蛋白粉效果差不多。紅薯其實是橘黃色的,和胡蘿卜一樣,胡蘿卜素(vit A)很多,對皮膚眼睛都有好處。紫薯的特色是富含花色苷,水解之後會產生花青素,抗炎,抗氧化。
所以每周不同顏色都買些,我現在用來當下午的零食(snack).
• 關於紫薯有個說法,據說衝繩長壽之人比較多,人們發現當地人飲食特點是食用紫薯。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 22:05:36