孕期葉酸缺乏危害母嬰安全與健康
。每一個新生命的誕生，都伴隨著喜悅期待和父母的忐忑不安。我的寶寶是不是健康，是不是聰明，這是每一個有幸做母親的的人都會問的問題。那麽，如何在妊娠期間保障寶寶的健康發育？今天給大家聊聊葉酸，也就是維生素B9，缺乏對母嬰的危害以及如何預防。
葉酸缺乏，在中國是當今對孕婦安全，對嬰兒健康發育，危害最為嚴重的問題。你可能想象不到，大約三分之一的中國孕婦，會發生不同程度的葉酸缺乏。葉酸（folic acid）是一種水溶性B族維生素。它是關係到人體細胞是否能夠正常生長發育的重要營養因子。葉酸在細胞中參與遺傳物質DN的合成。胚胎發育，就是細胞分裂繁殖成熟的過程。在這個過程中，一個單細胞受精卵通過分裂繁殖，形成千千萬萬具有不同生理功能的細胞，最終成為一個有血有肉的生命體。從受精卵開始到新生兒，寶寶身體每一個新細胞形成，都必須複製一套完整的遺傳信息。如果不能保障飲食中有足夠的葉酸，就會影星遺傳物質合成，導致胚胎死亡或者發育異常。 如果成年人葉酸缺乏，可能表選為貧血，也就是紅細胞生成障礙；也可能出現神經係統損傷，包括感覺異常，老年癡呆，記憶力下降，煩躁不安，睡眠不好，憂鬱等。這些都是神經細胞無法正常工作導致的問題。
在胚胎發育中，由於嬰兒神經係統正在形成和發育，葉酸缺乏非常危險。孕期女性葉酸缺乏，可能引起胎兒神經管畸形，而這種新生兒神經管畸形，通常可以通過在懷孕前和孕期補充葉酸來預防。目前，中國新生兒神經管畸形的發生率大約為千分之三。2021年，中國新生兒數量大約一千萬。這意味著在過去一年，僅僅在中國，有大約三萬新生兒患有神經管畸形、或者說，有三萬個家庭遭受葉酸缺乏帶來的不幸和痛苦。實際上，妊娠期葉酸缺乏影響範圍非常廣泛，並非隻限於新生兒神經管畸形。孕期女性葉酸缺乏，也會導致新生兒體重不足，導致妊娠高血壓症、妊娠中止，早產，嬰兒齶裂，以及寶寶智力受到不良影響等問題。
遺憾的是，葉酸缺乏常常被忽略。由於妊娠期女性對葉酸的需求量比正常人高4 倍，很多沒有經驗的準媽媽，意識不到自己懷孕期間，葉酸攝取量無法滿足母嬰兩個生命的需求。估計大約有1／3的婦女有不同程度的葉酸缺乏。中國居民膳食營養素指南推薦，成年人葉酸的日需求量為400微克，而孕期女性日需求量為600微克，是平常需求量的1.5倍。值得注意的是，要減少新生兒腦部和脊髓神經缺陷，女性需要從懷孕開始就增就加葉酸攝取量。但是，很多準媽媽是在確定懷孕後，才開始補充葉酸，經常那個時候已是懷孕後的一、二個月了，這可能導致胎兒早期發育異常，出現腦部和脊髓因葉酸不夠而發育不健全，或者其它嚴重問題·。因此，專家建議，女性在計劃懷孕期間，就要開始補充葉酸。同時，要有一個健康的寶寶，爸爸也要做好準備。研究發現。男性增加葉酸攝取能降低染色體異常精子的比例，從而減少新生兒出現遺傳缺陷的幾率。每天攝入722微克以上葉酸的男性，染色體異常的精子所占比例，明顯低於葉酸攝入量低的男性。由於精子的形成周期長達3個月，所以想要優生優育，男性也要提前補充葉酸。
葉酸廣泛存在於各種動植物食品中。富含葉酸的食物包括，動物肝肝髒，雞蛋，豆類，酵母，各種綠葉蔬菜，水果和堅果類等。 但是由於葉酸是水溶性維生素，對熱敏感，食物中的葉酸經過烹調加工後，損失率高達達50%-90%，要從飲食中獲得足夠葉酸有時候非常困難。因此，為了防止孕期葉酸缺乏，孕期女性應該增加葉酸強化食品的攝取，也可以適當食用新鮮蔬菜薩拉。
每個人都應該重視飲食健康，以保障為生命活動提供足夠的營養。但是，對於孕育新生命的妊娠期女性來說，飲食健康尤為重要。要保障孕期準媽媽的健康安全，要保障寶寶正常生長發育，就需要獲得足夠的葉酸，而且要從準備開始懷孕做起。
