《新英格蘭醫學期刊》上發表的新研究,對比Amish和Hutterite這兩個人群的兒童哮喘症發病率以及一些免疫標識。這兩個人群從人種、飲食和生活習慣相差不大。但前者運用傳統農業,後者用大規模現代化農業。研究結果表明阿米什人兒童哮喘發病率極低,而Hutterite跟一般人群類似。免疫標識表明阿米什兒童外周白細胞的表型顯示對外源微生物刺激的適應性增加。通俗地說法(請懂免疫生理學的同學指正),阿米什孩子暴露在不那麽幹淨(更多細菌等微生物)的環境下,免疫係統被練的強大靈活,不會得哮喘症了。
我參觀過阿米什人的農場,他們用馬耕田,出行趕馬車,手工擠牛奶、打奶油,過著世外桃源般的生活。
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