清明團子是。。。。

來源: 淡白兒 於 2014-10-01 23:24:29 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (234 bytes)
回答: 清明團子是什麽？ 由 aranjuez 於 2014-10-01 16:43:37

清明團子在清明節前後食用，有千年曆史。把田間地頭的叫“棉青”的野生植物曬幹後打磨成綠色粉狀麵，再與大米粉混合作為團子外皮。餡料用瘦肉或豆沙等等，蒸熟即可吃。

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