這是我吃過的最好吃的了! 快捷方便! 外表酥脆,內部柔軟多層,滿滿的蔥花。
*原料
250克通用麵粉/普通麵粉
3 克(1 茶匙)速溶酵母
170 ml溫水
15 毫升(1 湯匙)食用油
蔥
鹽
食用油
重要提示:
1.因為是免揉的,所以麵團水分含量高,很粘,所以隻要和成麵團,讓其發酵即可。
2.將麵團發酵、折疊、排氣數次後,擀成長方形的大片。
3.因為這個麵包比較厚,所以我們需要小火,每麵大約需要6分鍾,然後用鍋鏟壓一下周圍,如果馬上彈回來,就說明熟了。
4.如果你願意,也可以烘烤,170°C (340°F) 烘烤20分鍾