話說板栗

馬上又到板栗季節，每年都去家附近同一個農場摘，然後回家做糖炒栗子。

這2天妙壇看大家都在說板栗,想起來去年帶領兒子們去農場裏采板粟，因為聽說農場要賣了，新主人準備砍掉板栗樹,所以一下采（撿）了很多，都凍起來了。現在冰箱裏還有很多，不知味道還好不好。準備有空試一下 Mont Blanc。

 

 

 

 

 

 

 

勞動光榮

 

 

 

回家後就大幹，後來才發覺兩個星期白鍛煉了，吃太多

糖炒栗子了！

 

 

 

 

 

 

 

方子：網上各種做法很多，有微波爐版的，有烤箱版的，有空氣炸鍋版的，聽說都可以。我是先洗淨，切十字口，用一勺油和栗子mix 一下，烤箱400度先考10分鍾。同時準備糖水，把栗子拿出來放糖水裏浸泡上15分鍾，然後回放到烤箱再烤20分鍾，出爐就好了。

 

栗子蛋糕~蛋糕很複雜，要先做粟子泥，等有空了上詳細做法。

 

 

Have a Good day!

所有跟帖： 

• 兒子很帥，栗子也很棒，我一般用高壓鍋先壓一下的～～ -紅玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:34:54

• 說不定我們是親戚,哈哈! -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:40:39

• 你帶兒子去的時候估計都掉的差不多了，我去的時候都是劈裏啪啦的往下掉～～ -紅玫瑰999- ♀ (217 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:43:27

• 不怕，頭盔我也有！ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:44:39

• 哈哈哈，你應該領教過了，那個刺非常非常利的～～ -紅玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:45:57

• 哈哈！ -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:49:06

• 還要鎧甲。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:04:32

• 是我一個非常要好的朋友，哈哈哈，我回頭問一下～～ -紅玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:08:18

• 太及時了呀，帥哥的裝備好，我要拷貝一下，栗子蛋糕最喜歡了，以前吃栗子蛋糕是沒有蛋糕體本身的，一隻小杯子裏裝好了栗子泥 -mickey222- ♀ (147 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:37:11

• 哈哈，謝謝！采多有勁驗了。上海也有吃過類似有蛋糕體的。你說的應是Mont Blanc 了 -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:45:38

• 我都沒記得以前叫這個名字，隻記得好像是凱司令的，一杯一杯的賣的 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:48:55

• 好象紅寶石有，其它很多地方也有 -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:55:07

• QQH你了～～ -紅玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:58:03

• 板栗真誘人 -cavaaller- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:37:20

• 謝謝！ -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:46:00

• 你這個栗子看上去很容易剝，是不是個頭比較小？ -StopBy- ♂ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:49:02

• 也不是很小，比以前上海吃的糖炒栗子還大一點 -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:51:11

• 我們這裏每年賣的栗子，個頭大的，皮沒法剝。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:52:45

• 先從軟的那側切十字口，在水裏泡一陣子再煮～～ -紅玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:57:11

• 試過，還是費時費力。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:51:21

• 是的，所以即使我栗源滾滾，也做得有限～～ -紅玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:53:16

• H-mart 有中國栗子賣，好剝。 -StopBy- ♂ (124 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:57:55

• 看起來很硬的樣子，是不是火候不夠？ -紅玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:59:21

• 沒煮， 烤箱考的，很好剝。 -StopBy- ♂ (60 bytes) () 08/22/2017 postreply 17:10:01

• 隻用烤箱烤會幹硬，我喜歡吃比較麵，比較軟的～～～ -紅玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 17:12:28

• 這個做栗子雞、紅燒肉，就麵了。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 18:39:51

• 去年我做過栗子雞，可惜照片不好找了，找到給你看～～ -紅玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 18:41:50

• 很喜歡栗子雞 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 20:08:51

• 怎麽知道是中國栗子？賣家寫出來？ -CaoXinMa- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 19:08:05

• 有時候寫。h-mart有兩種栗子，要買小的（貴的） -StopBy- ♂ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 19:33:47

• 為什麽你們的栗子都能撥開皮？我在韓國店買的栗子，無論怎麽整，皮就是撥不下來，唯一辦法是用勺子挖著吃 。最後隻好放棄：（ -CaoXinMa- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:50:10

• 聽說韓國專門有一個機器是剝栗子的，估計你要配那個機器 -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 15:53:08

• 在韓國店看到有那個機器。可是買了剝了皮的栗子還有啥意思？就是奇怪難道韓國店的栗子是一種特別的品種？ -CaoXinMa- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:07:42

• 我是從來不買韓國店的 -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:15:02

• 可惜我們這裏不知道到哪裏買能剝掉皮的新鮮栗子 -CaoXinMa- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:54:38

• 那個機器去皮去的不幹淨 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 17:07:19

• 一定好吃。好可愛的小夥子。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:00:16

• 謝書班！ -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:02:13

• 好能幹的主婦！讚！ -cdwb- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:17:29

• 多謝! -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:30:22

• 謝謝謝謝謝，一萬個讚～～～ -紅玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:34:26

• 謝謝你的鼓勵才是！ -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 17:14:12

• 好吃好吃。 -田園式生活- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 16:51:19

• 多謝多謝！ -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 17:15:11

• 存下這貼 我扒不好栗子皮 但愛吃栗子 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 17:05:41

• 我也愛吃，握手~ -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 17:16:30

• 樹童說， 中國板栗容易剝，美國品種的難剝。你這個看上去是中國板栗。 -StopBy- ♂ (326 bytes) () 08/22/2017 postreply 17:21:52

• 那我那個也是中國板栗樹～～～一個裏頭絕對不止一個栗子～～ -紅玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 17:25:46

• 你不怕知道太多了。。。。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 18:17:59

• 哈哈哈哈哈哈哈，你也～～ -紅玫瑰999- ♀ (202 bytes) () 08/22/2017 postreply 18:19:18

• 為你好啊。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 18:38:40

• 7，不信，哈哈哈～～ -紅玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 18:40:35

• 真不錯，看著和糖炒栗子很像。 -綠蟻采菊- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 17:26:47

• 味道一樣^=^ -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 19:06:01

• 香 -燕子飛回來_88- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 17:58:56

• 是！ -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 19:07:10

• 我們那裏經常栗子燒肉。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 19:33:38

• 我也做，就是沒有把我的粟子燒肉和粟子參雞湯照片放上來^_^ -魚背廚房- ♀ (0 bytes) () 08/22/2017 postreply 19:41:53